Bolo de Polpa de fruta e iogurte

 Estamos à  10 dias pelo Luxemburgo e a vontade de um bolinho caseiro para acompanhar o café começou a bater , tinha por aqui umas embalagens de polpa de fruta e iogurtes a precisarem de ser gastos pois entretanto voltamos a Portugal e não podemos levar isto no avião nem vamos conseguir consumir tudo se não formos dando um uso diferente.. por isso usei no bolo e ficou super aprovado,  pelo menos o esquesito da casa adorou e comeu quase meio bolo 🫣🥰

125 g de iogurte natural

100 g de polpa de maçã 

100 g de oleo 

160 g de farinha 

80 g de açúcar 

10 g de fermento 

3 ovos 

Não tinha forma , usei mesmo um pirex  . Se quiserem um bolo maior basta dobrar a receita . A quantidade de açúcar para nós está top mas podem colocar mais .

Começar por untar uma forma ( usei óleo ) e polvilhar com farinha sacudindo o excesso .

Num recipiente colocar todos os ingredientes, bater bem , deitar na forma e levar ao forno previamente aquecido a 180º  por cerca de 30 minutos   . Antes de retirar fazer o teste do palito 

Queques de chocolate com aveia

Hoje o Blogue faz anos e só  para não passar em branco pois é  um numero redondinho....já se passaram 10 anos que criei o blogue... obrigado aos que ainda se mantêm por aqui 🙏😘

Fiz uma coisinha muito rapida ... Queques de Aveia 😁 e Salmão com batatinhas na Airfryer... tudo ao mesmo tempo.

Os bolinhos ficaram deliciosos e sao uma óptima receita para fazerem para o lanche das crianças ou até para os adultos que tem que ter cuidado com o que comem tal como eu 😁😅😏

Receita Queques:

1 ovo

100 g de Kefir ( podem usar iogurte )

3 gr de adoçante 

50 gr de farinha de aveia 

1/2 c.sobremesa de fermento 

20 gr de cacau em pó 

1 c.cafe de aroma de baunilha ( opcional)

Colocar o kefir com o ovo , bater bem.

Adicionar os restantes ingredientes menos o fermento e bater novamente , adicionar o fermento e envolver bem .

Colocar em forminhas  .

Batatinhas com Salmão:

Batata vermelha pequena para assar

2 pedaços de Salmão 

Mistura de ervas q.b

Sal q.b

1 fio de azeite

Eu temperei o Salmão com molho de peixe e óleo de soja e deixei repousar por 10 minutos.

 * voces podem temperar a vosso gosto 

Lavar bem as batatas...eu não as descasco .

Numa forma de bolo tamanho 22 Colocar as batatas partidas a meio , temperar com ervas ,sal e um fio generoso de azeite envolvendo bem.

Colocar o Salmão na forma e pode pode também pulverizar com um pouco de azeite 

Colocar os Queques na parte de baixo da fritadeira e o Salmão na prateleira mais acima , que a parteleira não fique completamente colada uma a outra .

Programe 180° por 20 minutos. 

Antes de retirar os queques faça o teste do palito e se necessário coloque o Salmão mais uns minutos e pode colocar a 190°.