Fantasminhas de Brownie

Estamos quase no Halloween e a minha filha que não tem mais nada que fazer lembrou-se de fazer doces para ela comer a semana toda 😁😂😎 e animar mais os dias que andam um pouco murchos...(deve ser de tanta chuva 😂😅)

Ingredientes:

• 170g de chocolate meio amargo.
• 100g de manteiga.
• 1 xícara de açúcar mascavo.
• 1/3 xícara de café bem forte (de preferência expresso).
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
• 3 ovos.
• 2/3 de xícara de farinha de trigo.
• Opcional : podem adicionar a massa um punhado de nozes picadas.

Podem também fazer antes estes Brownies que a meu ver são bem melhores e com esta cobertura .

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• Cobertura : 
• 1 tablet de chocolate branco 
• Marshmallows q.b
• Chocolate preto q.b ( 4 quadrados) 
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1. Primeiramente, derreta o chocolate e a manteiga no microondas (ou em banho maria).
2. Depois, misture bem até formar um creme uniforme e bem brilhante.
3. Adicione o açúcar mascavo, o café, o chocolate em pó, os ovos e a farinha de trigo, misture bem para formar um creme uniforme.
4. Leve ao forno pré aquecido, em temperatura de 180°, em um tabuleiro forrado com papel vegetal , por aproximadamente 20 min.
5. Para saber quando está pronto, espete a massa com um palitinho e veja se ele não sai com a massa líquida, assim que começar/ a formar uma casquinha por cima do brownie.
6. Desenformar e partir em quadradinhos .
7. Derreter o chocolate no microondas , se os marshmallows forem muito grandes partir a meio, com um maçarico  (isqueiro ) derreter um pouco uma ponta do marshmallow e colar no centro do Brownies.
8. Deitar o chocolate branco com uma colher em cima do marshmallows um a um .
9. Derreter o chocolate preto e fazer com um palito os olhinhos e boca .

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2. Fonte : Pinterest
   
   

Broinhas de Batata doce e Noz

Tem saído umas cartas com receitas no Lidl e também tem à  venda uns chapéus de cozinheiro muito engraçados que comprei para o meu filho e hoje decidi ir fazer uma receita saudável que saiu numa das cartas com a ajuda do meu mini Chef e da Kcook-Multi ... Junto a somos uma equipa imbatível 💪😎😍
Ainda lhe faltam muitas cartas ...se tiverem a mais digam 💭😊😉

200 g de batata doce assada (eu cozi previamente a vapor)
100 g de farinha de aveia
1 ovo
25 g de mel Transmontanos
80 g de farinha de noz
Raspa de 1 limão
1 c. Café de fermento
1/2 c. Chá de canela

1 gema de ovo para pincelar
Nozes /amêndoas q.b para decorar

Amassar bem a batata com 1 garfo .
Colocar a lâmina na taça , adicionar todos os ingredientes e primir Chop por 30 seg , raspar as laterais da taça e primir Chop por mais 30 seg .
Com as mãos formar bolinhas (ou com a ajuda de 2 colheres ) e colocar num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Terminado de formar as bolinhas , coloque meia noz ou uma amêndoa sobre cada uma é depois pincelar com a gema de ovo previamente batida .
Levar ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20 minutos

Sobremesas /lanche / Paleo
Tempo de preparação : 5 minuto
Tempo de confeção : 1 minuto + 20 do forno
Doses : 15 a 20 

Fígado de "bruxa" em cebolada

Hoje celebra-se o Halloween. ... uma festa que cada vez mais é  celebrada cá em Portugal  ;)
O meu almoço é  algo que até se enquadra no dia pois alguns sentem nojo ou arrepios quando vêem este prato uauaakkk !!
Mas eu como sou esquesita Adoroooo !!

Bifes de fígado de porco q.b
Azeite q.b
Flor de sal q.b
Cebola q.b.

Para acompanhar só usei uma salada de alface mas com batata cozida fica óptimo.

Tempere os bifes com a flor de sal .
Aqueça um tacho antiaderente com azeite ...Coloque os bifes e frite até estarem a seu gosto . Retire e reserve.
No mesmo tacho onde fritou junte mais um pouco de azeite aos sucos libertados pelos bifes e salteie a cebola até absorver os sucos , junte os bifes envolva e sirva de imediato.
Bom apetit