4 ovos da Derovo (200 g )
75 g de açúcar de côco ou mascavado (triturar bem num processador para ficar bem mais fino )
55 g de farinha de Amêndoa
100 g de chocolate negro ( usei 80%)
100 g de manteiga (usei dos Açores )
farinha de arroz ou de côco q.b para polvilhar as formas
Manteiga q.b para untar as formas
cacau em pó cru q.b para polvilhar
Comece por derreter a manteiga com o chocolate no microondas por cerca de 1 minuto, mexa bem ate ter um preparado homogêneo .
Na taca com o batedor adicionar os ovos , o açúcar , a amêndoa e programar 30 ° / 1 min / vel 5 .
Programe a maquina 1 min/ vel 5 , ligue e com ela em andamento deite pelo bocal da tampa o preparado do chocolate .
Unte cerca de 10 forminhas ( tudo depende do seu tamanho ) com manteiga e polvilhe com farinha .
Deite dentro das mesma o preparado anterior e leve ao forno por 5 minutos a 200° .
Deixe arrefecer dentro das formas .
Sirva morno polvilhado com cacau
Método tradicional :
Comece por derreter a manteiga com o chocolate no microondas por cerca de 1 minuto, mexa bem ate ter um preparado homogêneo .
Bata os ovos com o açúcar e a farinha .
Adicione o preparado do chocolate e volte a bater bem .
Unte cerca de 10 forminhas ( tudo depende do seu tamanho ) com manteiga e polvilhe com farinha .
Deite dentro das mesma o preparado anterior e leve ao forno por 5 minutos a 200° .
Deixe arrefecer dentro das formas .
Sirva morno polvilhado com cacau .
Sobremesas / Paleo
Tempo de confeção : 3 minutos + tempo de forno
Doses : 10
