Molho Bechamel

Como fãs de lasanha que somos ...temos que a fazer do inicio ao fim , também o costumam fazer ou acham mais fácil comprar feito ?

Bechamel :

600g de leite

60g de farinha

40g de manteiga

Salq.b

pimenta q.b 

noz-moscada q.b.

Na Yammi / Bimby. .. é  exactamente igual ;)

Comecei pelo bechamel :

Coloque todos os ingredientes do Molho Béchamel no copo e programe 12 mim/90° /vel 4

Lasanha

Aqui a dias comprei umas placas de lasanha de massa de ovo fresca , hoje estando de rastos com uma gripe descomunal tinha mesmo que a fazer pois estava no último dia da validade ! Ia comprar o Bechamel mas hoje apeteceu fazer-lo eu mesma pois com a Yammi 2 tudo se torna mais fácil  e não é  que o pisco que não gosta nada de lasanha adorou esta feita pela mamã 😆😅😇 ...é  tão bom quando isto acontece !

Carne :

2 cebolas medias

1 dente de alho

80 g de polpa de tomate 

1 fio de azeite

700g  de carne picada (pedi para picar 1 chouriço de vinho junto )

50g de vinho branco

100 g de água 

Mistura italiana q.b

1 caixa de placas de lasanha

1 c.café de pimentão De Lá Vera  (pimentão fumado )

Sal q.b

Bechamel :

600g de leite

60g de farinha

40g de manteiga

Salq.b

pimenta q.b 

noz-moscada q.b.

1 embalagem de placas de lasanha de ovo fresca 

200 g de queijo ralado 

Na Yammi / Bimby. .. é  exactamente igual ;)

Comecei pelo bechamel :

Coloque todos os ingredientes do Molho Béchamel no copo e programe 9 mim. 90° vel 4

Carne :

Coloque no copo a cebola, e programe 5 seg vel 5 

Com espatula empurre a cebola das laterais .Junte o azeite e refogue 7 mim. 100° vel 2 .

Adicione a carne picada e os restantes ingredientes ,envolva bem e programe 15 mim 100° inversa vel. 1 

Num pyrex, coloque uma camada de placas , de seguida uma camada de carne , um pouco de bechamel ,um pouco de queijo e mais uma vez placas e assim sucessivamente.  Finaliza com placas de massa , em cima uma camada de bechamel e por fim polvilhado com queijo .

Leve ao forno preaquecido a 180ºC. Por cerca de 20 minutos. ..até ficar douradinha