14 castanhas do Maranhão picadas
150 g de manteiga
150 g de açúcar amarelo
125g de farinha
70 g de flocos de aveia
100g de farinha integral
1 pitada de flor de sal
1 colher de chá de canela
2 ovos
Numa tigela deite todos os ingredientes e bata até estar tudo bem envolvido.
Polvilhe uma bancada com farinha e com a ajuda de curtadores dê forma as suas bolachas.
(Se vir que a massa esta muito peganhenta amasse na bancada com um pouco mais de farinha ou em vez de as curtar deite-as as colheradas em tabuleiros forrados com papel vegetal ).
Quando estiverem cozidas, retiram-se do forno e deixam-se arrefecer numa rede.
Esta receita rendeu 70 bolachas; )
