Ingredientes:
- 170g de chocolate meio amargo.
- 100g de manteiga.
- 1 xícara de açúcar mascavo.
- 1/3 xícara de café bem forte (de preferência expresso).
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
- 3 ovos.
- 2/3 de xícara de farinha de trigo.
- Opcional : podem adicionar a massa um punhado de nozes picadas.
Podem também fazer antes estes Brownies que a meu ver são bem melhores e com esta cobertura .
- Cobertura :
- 1 tablet de chocolate branco
- Marshmallows q.b
- Chocolate preto q.b ( 4 quadrados)
- Primeiramente, derreta o chocolate e a manteiga no microondas (ou em banho maria).
- Depois, misture bem até formar um creme uniforme e bem brilhante.
- Adicione o açúcar mascavo, o café, o chocolate em pó, os ovos e a farinha de trigo, misture bem para formar um creme uniforme.
- Leve ao forno pré aquecido, em temperatura de 180°, em um tabuleiro forrado com papel vegetal , por aproximadamente 20 min.
- Para saber quando está pronto, espete a massa com um palitinho e veja se ele não sai com a massa líquida, assim que começar/ a formar uma casquinha por cima do brownie.
- Desenformar e partir em quadradinhos .
- Derreter o chocolate no microondas , se os marshmallows forem muito grandes partir a meio, com um maçarico (isqueiro ) derreter um pouco uma ponta do marshmallow e colar no centro do Brownies.
- Deitar o chocolate branco com uma colher em cima do marshmallows um a um .
- Derreter o chocolate preto e fazer com um palito os olhinhos e boca .
- Fonte : Pinterest
