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terça-feira, 3 de março de 2015

Bolachas integrais de aveia e limão

Há muito que não faço bolachinhas aqui em casa ; (
E posso mesmo dizer que é  por preguiça  ou desleixo ou só é simplesmente m para não comer!! Kkkkk
Tenho alguma farinha integral em stock por isso há que colocar mãos  na massa




  1. 200g de manteiga ou margarina 
  2. 2 colheres (de sopa) de mel
  3. 200 g de açúcar amarelo
  4. Raspa de 1 limão
  5. 200 g de farinha integral
  6. 240 g de flocos de aveia integrais

Preparação:
  1. Num tacho, leve a derreter a manteiga, com o mel e o açúcar, em lume brando, mexendo de vez em quando com uma colher de pau até dissolver bem. Retire do lume e acrescente a raspa de limão, a farinha e a aveia e envolva bem.
  2. Com as mãos, molde bolinhas de massa e espalme-as. Disponha-as num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 8-10 minutos.
Notas:
  1. Estas bolachas são um perigo! Não se consegue parar de comê-las :)
  2. As bolachas saem do forno com aspecto ainda mole, mas é mesmo assim, endurecem depois de frias.
[in deliciasecompanhia.blogspot.fr]