Arroz de Frango na Yammi 3 ... Sabado e Feriado na cidade 🙄🫣 ...vontade de fazer algo é 0 !!! Foi à arca e tirei uma saca com algum tipo de frango, quando descongelou vi que podia fazer o que o pisco mais gosta , fiz na Yammi 3 mas podem fazer de igual forma na Bimby..
Ingredientes:
Frango : esqueci de pesar mas usei 2 coxinhas, 2 sobrecoxas e 2 asinhas
1 cebola
1 dente de alho
30 g de azeite
1 folha de louro
60 g polpa tomate
200 g de arroz carolino ou agulha
650 g de água quente
1 cubo de caldo de galinha (opcional)
Sal, e salsa q.b.
Preparação:
1. Refogado:
Coloca a cebola, o alho no copo.
Tritura 10 segundos / velocidade 5.
Junta o azeite e refoga 5 minutos / 120°C / velocidade 1
Adicionar a polpa de tomate o louro colocar o protetor de lâmina , adicionar a agua ,o sal e o frango .
Programa 20 minutos / 120°C / rotação inversa / velocidade 1
Junta o arroz, o cubo de caldo (se usares)
Programa 15 minutos / 100°C / rotação inversa / velocidade 1.
4. Finalização:
.Se quiseres o arroz mais caldoso, adiciona mais 100 g de água quente e envolve 1 minuto extra.
Polvilha com salsa picada antes de servir.
