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segunda-feira, 29 de abril de 2019

Arroz de frango 25 minutos

Aqui a dias fiz um arroz que foi aprovado por todos cá em casa e queria repetir mas tinha pouco tempo ... Lembrei-me da deliciosa massa One Pot Pasta e tentei recriar um pouco esta versão de comida mas com este arroz e ficou Top principalmente para os dias que se chega tarde a casa  só se quer uma boa comida reconfortante e quente . Bastou 20 minutos na Kcook-Multi e voila 😱😍





100 g de cebola
40 ml de azeite
400 g de peito de frango em cubos pequenos
30 g de cenoura em cubinhos
120 de feijão verde
60 g de tomate maduro aos cubos
250 g de arroz vaporizado
800 g de agua
Sal q.b

Com a lâmina na taça e a cebola aos gomos , primir Chop por 30 segundos
Colocar o misturador  ,adicionar o azeite e programar 120° vel 2 por 5 min.
Adicionar os restantes ingredientes e programe 105° 20 min vel 2

Pratos principais /Comida Rápida
Tempo de confeção : 25 minutos
Doses : 4 a 6 pessoas 

quarta-feira, 20 de março de 2019

Arroz de feijão e hortaliça com Pataniscas

Ontem cozi batatas com bacalhau a pedido do meu marido mas acabou por sobrar um pouco de cada e como cá em casa nada se desperdiça fiquei logo com a ideia daquilo que iria fazer hoje ... Um delicioso arroz malandrinho de feijão com umas pataniscas e claro tudo isto com a ajuda da minha preciosa Kcook-Multi e assim não tive que stressar por ter que fazer as duas coisas ao mesmo tempo .




Para o Arroz :
120 g de cebola
50 ml de azeite
200 g de repolho partido
300 g de feijão vermelho cozido
40 g de polpa de tomate
1. 250 g de agua
300 g de arroz vaporizado
Sal q.b

Para as Pataniscas :
250  g de bacalhau previamente cozido
100 g de batata previamente cozida
150 g de cebola
4 ramos de salsa
200 g de ovos da Derovo  ( 4 ovos )
70 g de farinha tipo 55
1 pitada de sal

Vamos começar a fazer as pataniscas :
Na taça com a lâmina adicionar a cebola partida em 4 , a salsa sem os talos e primir Chop por 30 seg .
Retirar as espinhas do bacalhau , colocar o bacalhau na taça , a batata partida em cubos , os ovos ,sal e programe  1 min / vel 7 .
De seguida adicione a farinha e programe 20 seg / vel 5 . Reserve e lave a taça .
Depois de o arroz ter começado a ser feito , coloque óleo num tacho e vá fritando as pataniscas com a ajuda de uma colher . Coloque a escorrer sobre papel de cozinha para eliminar o óleo em excesso.



Método de preparação do Arroz :
Na taça com a lâmina coloque a cebola partida em 4 e prima Chop por 30 seg.
Troque a lâmina pelo misturador , adicione o azeite e programe 140° / 4 min / vel 2 .  Adicione a agua , a polpa , o sal , o repolho , o arroz e programe 110° / 16 min / vel 2 . Findo esse tempo adicione o feijão e programe mais 5 min / 110° / vel 2.



Sirva de imediato

Pratos principais
Tempo de preparação : 5 minutos
Tempo de confeção : 30 minutos
Doses : 4 a 6 pessoas

segunda-feira, 15 de fevereiro de 2016

Arroz malandrinho de feijão

Um arroz malandrinho  vai bem com tudo ... grelhados , Fritos etc
Hoje fiz o meu para acompanhar  uma costoletas grelhadas  ;)



1 cebola
1 frasco de feijao  cozido
3 copos de água
1 copo de arroz
2 c.sopa de polpa de tomate
Sal q.b
1 pitada de alho em pó
1 pedacinho pequeno de bacon  em cubos
1 fio de azeite

Na taça da Cuisine Companion com a lamina picadora  coloque a cebola aos cubos e precione o turbo por 30 seg.
Com a espátula empurre a cebola para baixo ,adicione o azeite ,o bacon , troque a lamina pela pá misturadora e programe slow cook P1 por 7 minutos.
Deite a água ,a polpa de tomate ,o sal  e programe 7 minutos  a 130 °.
Adicione o arroz , programe mais 15 minutos a 130 ° vel. 2.
Veja a consistência do arroz ,adicione o feijão  e programe  + - 5 minutos  a 130° vel.2