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segunda-feira, 27 de agosto de 2018

Sorvete de Ananás & Côco

Sou fã de Côco e ananás ...e os dois juntos ainda melhor !!!
Quando fiz a espuma de morango lembrei logo em juntar os dois e fazer algo delicioso por isso comprei logo os ingredientes e congelei pra ter a mão quando batesse a vontade...hoje chegou o dia , foi só amarrar na Kcook-multi e voila 😋😇







150 g de leite de cocô (parte espessa previamente congelada em covettes de gelo)
550 g de ananás (previamente congelado em pedaços pequenos)
20 g de açúcar mascavado (pode colocar mais a gosto )
3 claras de ovo

Na taça com a lâmina colocar o ananás, o leite de cocô com o açúcar e programe 40 seg na vel 8.
Retire a lâmina e adicionar o batedor  , deite as claras  e programe 3 min vel 8
Sirva de imediato ... Se sobrar congele logo de seguida (se congelar num tupperwere retire do frigorífico uns 5 a 8 minutos antes de utilizar )

Sobremesas /Gelados
Tempo de preparação : 1 minutos
Tempo de confeção : 4 minutos
Doses : 6 a 8 

segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

Néctar de Ananás

Desde que tenho o robot de cozinha ando sempre com vontade  de fazer coisinhas novas e saudáveis  ...
Hoje fiz um néctar para os lanches das crianças  , tinha por aqui umas garrafinhas que tinha guardado  e prontas a usar ;)

800 de ananás fresco em pedaços  e sem cascas
1 ltiro de água
Açúcar q.b (opcional )


No robot :
Na taça da Cuisine Companion colocar a lamina ultrablade .
Coloque a água e o ananás  dentro.
Programe sopas P1  por 30 minutos.
Findo o tempo a doce se for de sua preferência e a seu gosto .
Coe com ajuda de um coador de rede fina e coloque em garrafas
Deixe arrefecer  e guarde no frigorífico

Método tradicional :
Coloque os ingredientes  em cima descritos num tacho ao lume por 30 minutos.
Coloque no liquidificador  e liquifique bem ou passe a varinha mágica.
Coe com ajuda de um coador de rede fina e coloque em garrafas.
Deixe arrefecer,  feche-as e coloque no frigorífico 

sexta-feira, 6 de março de 2015

Iogurtes de ananas e canela

Aqui por casa desde que experimentei fazer iogurtes ficamos todos  rendidos a eles e está receita superou todos os outros
são de comer 1 e querer logo outro ;)



Ananás natural q.b
1 c.sopa açúcar
1/2 c.sobremesa  de canela
1 litro de leite meio gordo
1 c.sopa de leite em pó
1 iogurte natural

Comece por partir o ananás em pequenos  pedaços, coloque num tacho com o açúcar e a canela  a cozinhar uns minutos.
Quando  vir que o ananás esta um pouco mais amolecido desligue e deixe arrefecer.
Misture  um pouco de leite com o iogurte e o leite em po batendo muito bem.
Adicione o restante leite e bata novamente.
Divida o ananás pelos potinhos do iogurte e em seguida complete com a mistura do leite.
Leve há  iogurteira  por cerca de 10 horas.
Findo esse tempo coloque no frigorífico por umas 2 horas antes de serem consumidos.



terça-feira, 26 de agosto de 2014

Bolo de ananás



Já não vos sei dizer há quantos anos não como bolinho de ananás ,mas posso dizer que são muitos.
Hoje daqueles bolinhos de ananás e caramelo e como vou receber uma amiga logo para tomar café não podia faltar um bolinho ;)

300g de farinha
250g de açúcar
250g de manteiga
6 ovos
1 lata de ananás
2 c.sopa liquido do ananás
caramelo q.b
1c.sobremesa de aroma de baunilha
1 colher de chá de fermento.

Comece por bater bem o açúcar com a manteiga. De seguida ir juntando as gemas uma a uma e em seguida adicionar a calda de ananás e o aroma de baunilha. Juntar a farinha e o fermento e finalmente envolver com as claras em castelo.
Untar uma forma retangular com caramelo e colocam-se as rodelas de ananás até cobrir o fundo. De seguida junta-se o creme e leva-se ao forno.
Levar ao forno a 180° durante mais ao menos 40 minutos