Aveia adormecida / Overnigth Oats

 A aveia "adormecida" é  um lanche/pequeno almoço que se pode preparar ate com 24 horas de antecedência.  Ela é  preparada com aveia , chia , iogurte ou leite e fruta a gosto.. na altura de consumir ela tera uma consistência tipo pudim é muito delecioso e saciante ...exprimentem 😉👍

Habemos lanche 😁😋

Convém preparar com umas 2 horas de antecedência no mínimo para a chia desenvolver a sua textura 🤪😅

1 iogurte côco 0%

2 c.sopa de chia 

Mirtilhos ou outra fruta q.b 

Flocos de aveia q.b

•Em metade do iogurte juntei a chia e coloquei no copo de servir 

•de seguida deitei uma camada fina de flocos de aveia 

• Mirtilhos a gosto 

• o resto do iogurte 

• mais um pouco de aveia 

• mais uns Mirtilhos para decorar .

• guardar no frigorífico no mínimo por 2h ( podem comer antes é  claro 😁😅 )antes de comer .

** pode fazer a noite e comer ao pequeno almoço 😋🥰

Pudim de chia com leite de côco sem Glúten

Quando apetece um miminho  saudável arranja-se sempre uma solução 😀😆❤ Prtanto aqui fica  um petisco bem saudavel e delicioso que enche o estômago sem culpas ...
espero que gostem !

1 lata de leite de côco
raspas de meio limão
1 c.sopa de sumo de limão
1 c.sopa de mel
4 c.sopa de côco ralado
4 c.sopa de chia
Canela em pó do Ceilão q.b

Junte todos os ingredientes  numa taça  e envolva bem.
Deite em tacinhas e leve ao frigorífico  por 1 a 2 horas .
Antes de servir guarnecer com umas rodelas de banana e uma pitada de canela

Muffins de limão e chia

Isto de ser estar com as crianças em casa pede algo delicioso para o lanche deles 😆 e é  uma óptima sugestão para acompanhar o café das visitas 😎😍.
Eu fiz com a ajuda da minha Yammi 2 mas podem também fazer com a batedeira pois é só bater tudo😉 ....exprimentem pois vão adorar , ainda não acabei de escrever a receita é já comeram metade 😀😚😗

Eu e a minha filha fizemos um desafio de decoração de muffins 😎

O meu pisco de olho nos muffins 😂

220 g de farinha s / fermento
30 g de manteiga previamente derretida
90g de açúcar mascavado
Raspa e sumo de 1 limão
5 g de fermento para bolos
10 g de sementes de chia
110 g de iogurte grego
3 ovos

Comece por colocar na taça a borboleta e de seguida deite todos os ingredientes secos seguidamente dos húmidos .
Programe 40 seg na vel 3.
Em formas de muffins  coloque formas de  papel frisado ou recorte quadradinhos de papel vegetal , encha-as com ajuda de um dispensador ou colher até cerca de 3/4 .
Coloque no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos.
Pode servir-los assim simples ou decorados com natas vegetais

***dá para 12 Muffins ***

Pão integral com sementes de chia

É  tão bom sentir o cheiro de pão em casa , adoro fazer pãozinho na minha máquina de pão .... Quem não tiver máquina de pão pode fazer todos os pães manualmente  basta amassar bem e deixar levedar em local quente depois moldar ou colocar numá forma e deixar levedar mais cerca de 15 minutos e levar ao forno .

180 ml de leite
200ml de água
250g de farinha integral
400g de farinha de trigo
3 c.sopa de flocos de aveia
2 c.sopa de sementes de chia
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1 c.sopa de azeite
1 pacote de fermento de padeiro da Fernipan 

Colocar tudo na cuba pela ordem indicada
A cor a seu gosto e peso 750g
Programa integral

Pão de leite integral e chia

Ingredientes:
250 g de leite morno
80 g de manteiga derretida
80 g de açúcar
15 g de fermento de padeiro da Lallemand 
1 c. chá de sal
300 g de farinha T65
200 g de farinha integral
sementes de chia

Preparação na MFP:
Coloque primeiro os ingredientes líquidos seguidos dos ingredientes sólidos.
Selecione o programa de massa doce. Quando ouvir o último sinal sonoro da máquina, imediatamente antes de começar a cozer, espalhe as sementes de chia por cima.

Modo tradicional :

Colocar primeiro os ingredientes  secos num recipiente e no meio os líquidos.
Amassar bem e deixar a levedar por 1:30 em seguida moldar ou colocar numa forma de bolo inglês ,deixar levedar mais 15 minutos e colocar no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 50 minutos.

Bolo de maçã e sementes chia no microondas

Hoje estamos naquele dia de aproveitar o que anda cá por casa a estragar,neste caso as maçãs na fruteira...
Não sabia bem o que fazer....
Saiu um bolinho rápido não muito calórico e muito bom!!!

3 maçãs pequenas
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar mascavado
1 xícara de chá de leite magro
1 c.sobremesa de sementes de chia
½ xícara de óleo
1 ovo
1 c.sopa de canela em pó
1 c.sobremesa de fermento em pó
Sumo de um limão

Modo de preparo
Descasque as maçãs, corte uma em rodelas finas para decorar, e reserve regada com sumo de limão para não oxidar.
Corte as restantes em cubinhos pequeninos.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite. Acrescente a farinha de trigo e o açúcar aos poucos e bata até obter uma pasta homogênea.
Despeje a massa em um recipiente e misture a maçã picada, a canela e o fermento.
Coloque a massa em uma forma própria para micro-ondas e leve a cozer de 10 a 12 minutos em potência alta.
Para ver se esta cozido faça o teste do palito

Quando o bolo tiver arrefecido coloque a maçã em cima polvilhado com um pouco de açúcar em pó ou pode optar por fazer como eu me lembrei de fazer

*Peguei num tacho antiaderente e coloquei 2 c.sopa de açúcar mascavado ,uma c.café de canela e a maçã que tinha reservado.
Deixe estar um minuto mexendo sempre e de seguida coloque as fatias de maçã a gosto em cima...
Espero que gostem ;)
Se por acaso estiverem com visitas ou vos apetecer recomendo vinho branco Boa Memória do Monte Seis Réis