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quarta-feira, 23 de novembro de 2016

Salteado de carne com legumes

Hoje vou deixar aqui o meu almoçinho de hoje ... estava divino , devorei tudo kkkk
O melhor de tudo é  que é  simples de fazer e saudável
Exprimentem



Tiras de carne de porco ou vaca
Brocolos q.b em ramos pequenos
1 courgete aos cubos finos
Azeitonas q.b
Azeite q.b
1 pitada de sal
1 pitada de alho em pó
1 pitada de pimentão De La Vera
Salsa picada q.b

Coloque a carne com os temperos e envolva bem . Deixe marinar por uns 15 minutos .
Num tacho antiaderente coloque um fio generoso de azeite , adicione a carne  e deixe fritar uns segundos  .
Adicione os restantes ingredientes (menos as azeitonas ) envolva tudo , adicione mais azeite se necessário,  tape e vá mexendo de vez em quando  até os legumes estarem a seu gosto . (antes de servir retifique os temperos )
Guarnecer com as azeitonas e sirva .



quarta-feira, 15 de junho de 2016

Esparguete de legumes com enchidos salteados

Ando numa de cada vez mais incorporar legumes ba minha alimentação  e as vezes é  um pouco difícil por causa dos miúdos mas desde que tenho o meu esperilizador tudo é  mais fácil :)
Mandei vir Daqui



1 corguette
1 cenoura
2 linguiças
4 salcichas de churrasco
2 c. Sobremesa  de óleo  de côco  (usei Óleos Vida )
1 pitada de sal
6 cogumelos laminados
1/4 de pimento vermelho
Cebolinho picado seco q.b
2 c.sopa de molho de soja

Comece por partir os enchidos as rodelas.
Num tacho coloque o óleo de côco e salteie os mesmos .
De seguida adicione os restantes ingredientes ,tape com o testo mas indo mexer de minuto a minuto.
Retire quando os legumes estiverem com a consistência desejada




Espero que gostem 
Bon apetit  :)

quarta-feira, 8 de abril de 2015

Hortaliça salteada com linguiça


1 repolho
1 c.sopa de molho de soja 
linguiça qb 
alho em pó q.b 
1 fio de azeite 
1 cebola
sal q.b 

Comece por curtar o repolho em tiras com cerca de 2 centímetros e lavar bem. 
Coloque a cebola às  meias luas e a linguiça as rodelas a refogar com um fio de azeite até ganhar um leve tom dourado .
Adicione o repolho escorrido, o molho de soja ,tempere com sal e alho em pó. 
Tampe e deixe cozinhar ,mexa de vez em quando. 
A hortaliça irá ganhar água e cozer,mas convém ir vigiando.
Deixo cozinhar por cerca de 15 minutos ou até ver que a hortaliça esta cozida.