Mostrar mensagens com a etiqueta macedónia. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta macedónia. Mostrar todas as mensagens

quinta-feira, 22 de outubro de 2015

Macedónia salteada com cogumelos e peito de frango

Adora fazer tudo muito simples e com um sabor excelente  ..,tudo feito com carinho e muito amor para os meus filhos .
Adoro ver quando eles se lambuzam e repetem  a comidinha que eu lhes sirvo , só isso é  sinal que está muito bom




Cubos de peito de frango  q.b
Cogumelos  q.b  eu usei do meu Gumelo
Macedónia q.b
Azeite q.b 
Cebolinho picado seco q.b
Molho de soja q.b
Amêndoa s/casca q.b
Sal q.b






Para o arroz :
Arroz carolino q.b Bom Sucesso 
1/2 cenoura aos cubinhos 
Água q.b
Sal q.b 
1 pitada de alho
1 fio de azeite

Num tacho coloque todos os ingredientes para o arroz ,menos o arroz e deixe ferver.
Deite o arroz ate menos 2 dedos do cimo da agua e mexa bem, deixando ferver por 3 minutos  ou até a água  começar a secar.
Mexa novamente e reduza para o mínimo e deixe estar por 15 a 20 minutos tapado.

Tempere o frango com uma pitada de sal.
Coloque um tacho de fritar com um fio de azeite aquecer,  salteie a carne com um pouco de cebolinho  até está aparentar totalmente  cozinhada ,regue  com 2 c.sopa de molho de soja ,deixe cozinhar mais um minuto,deite num recipiente e reserve. 


No mesmo tacho salteie as amêndoas  por 3 minutos e reserve.


Novamente no mesmo tacho deite a macedónia ,um fio de azeite, 1 pouco de cebolinho  , 1 a 2 c.sopa de molho de soja ,1 pitada de sal e deixe saltear por 2 minutos .
Junte os cogumelos laminados ou em pedaços e deixe saltear por mais 2 a 3 minutos.


Numa travessa deite a carne, seguidamente dos legumes  e por fim  as amêndoas. 
Sirva de imediato e Bon apetit 

segunda-feira, 5 de outubro de 2015

Noodles com lula e macedónia

À  dias que falta a imaginação para cozinhar ...vocês são como eu ?
Chega a hora de cozinhar amarro qualquer coisa e vou inventando há medida que vou cozinhando ,as vezes a meio lá me lento de mais ingredientes  e lá vou juntando ;)
Hoje sabia que me apetecia noodles ,fui a arca vi cubos de pota. ..macedónia  e voila ....focou bem apetitoso  ,não axam ?



Cubos de pota  q.b (lula)
Noodles q.b
Água q.b
Sal q.b
Molho de soja q.b
1 fio de azeite

Quando as lulas estiverem descongeladas  corta se em pedacinhos e tempera -se com um pouco de sal.
Coloca se um tacho antiaderente  aquecer com um fio de azeite onde se vai saltear por 2 a 3 minutos as lulas  .
Entretanto coloca-se a massa a cozer conforme diz na embalagem.
Nas lulas junta-se a macedónia  e um pouco de molho de soja deixando cozinhar  por mais 2 a 3 minutos.
Quando a massa estiver cozida escorre-se e junta-se as lulas envolvendo bem .
Sirva de imediato