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quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Carne de porco frita com gengibre , limão e molho de soja

Hoje fiz uma carne com mistura de sabores que ficou 5*


Carne de porco em pedaços pequenos q.b
1 centímetro de gengibre fresco laminado
Raspas de 1/2 limão
4 dentes de alho picado
3 c.sopa de molho de soja
Azeite q.b

Colocar o alho,o gengibre e o azeite num tacho até começar a estalar.
Adicionar a carne deixar uns minutinhos de cada lado ,tapar com um testo e deixar cozinhar 7 minutos mas vendo que não seque totalmente ,se necessário adicionar um pouquinho de agua.
Adicionar o molho de soja e as raspas de limão, deixar destapado para cozinhar mais um pouco.
Acompanhe com arroz branco e salada

Para beber recomendo vinho verde Infusa