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quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Massada de bacalhau



3 postas de bacalhau
1 cebola picada
Azeite q.b
Agua q.b.
2c.sopa de polpa de tomate
Massa q.b (macarrão)
Pimento verde e vermelho q.b
Sal q.b.
1 folha de louro

 Comece por colocar um fio de azeite num tacho e leve ao lume. Junte a cebola  e vá mexendo ate ficar douradinha, em seguida junte a água o louro e o tomate e deixe apurar  2 minutos.
Em seguida deite o bacalhau previamente cozido ,esfiado grosseiramente e sem espinhas.
Adicione o pimento ,o sal ,a massa e deixe-a cozinhar 8 a 9 minutos.
Para beber recomendo vinho verde branco Infusa