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sábado, 26 de abril de 2014

Massa divertida com molho de bacon

Massa divertida com molho de bacon


Massa esparguete q.b.
Sal q.b.
Água q.b.
1 fio de azeite
 salcichas q.b.

Para o molho:
1 cebola
Azeite q.b
Alho em pó q.b
bacon q.b.
Pimento vermelho q.b.
Sal q.b
Salsa q.b
Um cálice de vinho branco
Cebolinho de Aromas e Especiarias q.b

Preparação molho:
Colocar a cebola cortada em gomos finos  a  estalar num tacho com azeite, adicionar também o bacon  e o alho para ir libertando o sabor
 Ir mexendo sempre para a cebola não queimar, quando a cebola estiver translúcida adicionar um bocado de polpa de tomate e o vinho , deixar refugar mais um pouco e adicionar o pimento,a salsa e o cebolinho de Aromas e Especiarias

Preparação massa:
Partir as salsichas em três pegar, em 4 ou 5 pedaços de massa e espetar-los por entre a salsinha .
Colocar um tacho com agua a ferver,adicionar a massa,o sal e o fio de azeite , deixar cozinhar durante + - 6 minutos.
Estando cozida escorrer e está pronta a servir.
Bom apetite.