Cá por casa todos gostamos de polvo e lulas pior isso hoje temos uma bela caldeirada para o almoço feito no meu lindo tacho de ferro fundido da Love your Kitchen é o resultado foi delicioso .
Para a receita usei :
1 kl de lulas limpas partidas
6 batatas grandes as rodelas
2 cebolas em meia lua
Azeite q.b
2 ramos de salsa
2 folhas de louro
2 dentes de alho partido
1 c.sopa de concentrado de tomate
Comecei por colocar a cebola no tacho, o louro , a salsa ,reguei com um fio generoso de azeite e levei ao lume só para estalar um pouco a cebola , coloquei as batatas dispostas por cima , os temperos e por fim as lulas .
Tapei e deixei cozinhar em lume médio por cerca de 40 minutos , mexendo em quando e deixar apurar o molho a gosto . Retifique os temperos .
Se vir que esta tudo cozido e a gosto ....sirva de imediato
Pode acompanhar com arroz branco .
Sem comentários:
Enviar um comentário