Queijadinhas de Laranja

Hoje foi o Dia do Pai e como a criançada está por casa por causa deste maldito Vírus que assombra o Mundo  , a mais velha depois de ajudar o mano com os afazeres da escola queria fazer  a sobremesa para o jantar pois não é  todos os anos que têm o Pai  em casa neste dia ...ela andava com umas ideias para sobremesa mas como gastava muitos ingredientes e não estamos em tempo disso . Estava a procura de folhas de impressora quando vi o meu velhinho livro de receitas e lembrei das velhinhas queijadinhas que nunca aqui põs receita ...
Mas como mais vale tarde que nunca , aqui vai 😅

350 g de açúcar
2 ovos
100 g de farinha
0,5 l de leite
50 g de manteiga
Raspa de laranja q.b

Num recipiente coloque o açúcar com os ovos e bata bem ate ficar um creme uniforme .
A parte misture a farinha com o leite ,raspa de laranja e a manteiga previamente derretida por uns segundos no microondas. Depois de estar tudo bem misturado ,adicione ao preparado anterior batendo bem .
Unte forminhas individuais com manteiga , polvilhe com farinha (se as formas forem de silicone não necessita ) e deite em cada uma um pouco do preparado anterior ( um pouco mais de meia forma)
Eu coloquei as formas num tabuleiro com um pouco de agua e levei ao forno previamente aquecido a 180°  deixei estar ate elas dourarem.

Deixe arrefecer e com a ajuda de uma faca ,desenforme e coloque em formas de papel frisado .