Esquecidos

Andava eu numa pagina de Pagina de Doces Regionais quando me deparei com uns doces parecidos com os que se compram nas festas e decidi experimentar na minha Kcook-MULTI pois o pisco gosta muito ...

• 250 g de açúcar  ( coloquei so 200g )
• 300 g de farinha de trigo
• 5 ovos
• 1 limão
• 1 c. Sobremesa fermento (receita original não leva )

Coloque o batedor , adicione os ovos ,açúcar, as raspas do limão e bata por 3 min. 37° ,vel 6

Adicionar a farinha e programar 30 seg vel 5. Deixar repousar 5 min.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocar colheradas da massa , mas espaçado pois tem tendência alargar um pouco .

Levar ao forno previamente aquecido a 180° por cerca de 15 minutos.

Confeção do modo Tradicional:

Bata os ovos com o açucar e a raspa do limão até obter um preparado fofo.Acrescente a farinha e amasse.Com uma colher de sopa, disponha montinhos de massa sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando um espaço cada um, porque a massa espalha um pouco.Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, cerca de 15 minutos, até dourarem.

Doces tradicionais
Tempo de preparação :1 minuto
Tempo de confeção 20 minutos
Doses : cerca de 30 ( depende do tamanho das colheradas )