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Pão de lo caseiro

Estamos na época deles por isdo à  que colocar os robôs ajudar ... Eu usei a minha Yammi 2 que foi uma ajuda super útil pois tenho a taça XL é é  muito mais versátil pois não se tem que estar a lavar taças e a reservar ingredientes.







18 ovos
475 g de açúcar
Raspa de meio limão
225 g de farinha para bolos
1 c. Chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Separe as gemas das claras
Numa das taças com o misturar /borboleta deite as gemas e o açucar programando 2 minutos na vel. 4.
De seguida deite as raspas do limão , a farinha e o fermento batendo por 1 min na vel 4 .
Lave o misturador /borboleta  e coloque na outra taça com as claras e uma pitada de sal e programe 6 min ba vel 4.
Na taca maior junte os 2 preparados e programe vel 2 .....3 por 1 min.
Deite em formas previamente forradas com papel e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.  Aconcelho a tapar com aluminio e só destapar quase no final só para dar o tom dourado

Para quem não tem robot é  só fazer os mesmos passos mas com a batedeira ;)

Mensagens populares deste blogue

Pudim de 30 minutos

Cada vez mais estou apaixonada  pela minha CC  , já não sei viver sem ela
Se cozinhava antes de ter o robot !! Claro mas não era a mesma coisa ;)
Agora tudo é  mais simples .... podem ver pela receitinha de hoje
1 pudim feito  em 30 minutos,  a receita de sempre mas sem stress e preocupações  em muito menos tempo






6 ovos
345 g de leite
200 g de açúcar
1 c. Sobremesa cheia de farinha maisena
3 c.sopa de vinho do porto ( pode trocar por 3c.sopa de sumo de laranja )

Para untar a forma:
Caramelo liquido q.b

Na Cuisine Companion :
Junte o açúcar com a maisena e mexa bem
Na taça coloque  todos os ingredientes  com o batedor e programe  2 minutos na vel. 6 , deite na forma previamente untada com o caramelo ,feche com a devida tampa e se não tiver use papel de alumínio.
Lave a taça e encha co  água até ao 0,7 , coloque a forma dentro e programe  steam ( vapor ) P1 a 100° por 30 minutos.
Feche  e deixe a tampa do vapor no máximo.
Acabando o tempo é  só deixar arrefecer e deliciar-se

*se no fin…

Queijadinhas de côco e canela

Com esta minha nova alimentação entrei para um grupo onde se fala muito de umas queijadinhas e como hoje estava num dia um pouco mais carente estava a precisar de um miminho ;) foi até ao site Paleo e fiz esta receita que podem ver a sua origem AQUI que tem como autora a menina Paula Ruivo







4 ovos 250 g queijo quark raspa de limão 2 colher de sopa mel 60 g coco ralado 1 colher de chá femento em pó óleo de coco q.b. Canela em pó q.b.
Na cuisine companion : Colocar o côco na taça com a lamina amassar / triturar , forrar o cesto de vapor com papel vegetal , colocar na taça e programe turbo por 1 minuto e reserve . Colocar o queijo, os ovos, a raspa de limão e o mel na taça com a pa batedora , fechar  e programar 1 minuto, velocidade 6. Juntar o coco e o fermento e programar 1 minuto velocidade 5 Untar formas de silicone ou alumínio  com óleo de coco préviamente derretido no microondas e levar ao forno a 180º, cerca de 15 minutos. Quando esfriarem povilhar com canela em pó.

Nutella caseira

ComO já devem saber  tenho uma Nutella dependente cá em casa :'(
A rapariga é  totalmente viciada nesta porcaria ...agora conseguiu levar o irmão mais novo também para o mau caminho !
A nutella é uma  coisinha bem carita e se houver cá em casa um frasco de 400g não dura uma semana ...rsssss
Ontem na feira comprei avelãs a granel já descascadas.....
Por isso hoje dia 1 de Dezembro dicidiu-se colocar as mãos nas avelãs kkkk



100 gr de avelãs  80 gr de chocolate de culinária 100 gr de chocolate de leite
1 pitada de sal  120 gr de açúcar
200 ml de leite 80 g de óleo de côco (podem usar óleo normal)
 Na cuisine companion :  Leve as avelãs num tabuleiro ao forno a 180°por uns 2 a 3 minutos . ..elas começam a abrir . Triturar as avelãs juntamente com o açúcar com a lamina amassar / triturar  ,  primeiro dê uns toques de turbo e depois 50 seg na vel . 12.
Juntar os chocolates ,o sal e triturar tudo ... 1 uns toques de turbo seguidamente de 30 seg na vel.12 , raspe com a espátula as paredes …