Panacotta acompanhada de salada de frutas aromatizada com hortelã

Estes dias a passear pelo super mercado  vi o preparado das famosas panacottas e não pode vir embora sem trazer uma para exprimentar.
Ontem fiz e adorei o resultado ;)
Fiz assim :

1 saqueta de preparado para pannacotta
200ml de leite meio gordo
200ml de natas da Sodifer 

Comece por ferver o leite,com o leite a ferver adiciona-se o conteúdo  da saqueta e mexe-se até dissolver por completo.
Retira-se do lume e adiciona-se as natas ,mexendo imediatamente.
Coloca-se em tacinhas individuais e leva-se ao frigorífico  por cerca de 3 horas.
Para desenformar basta passar as formas em água quente durante uns segundos e soltar com cuidado com a ajuda de uma faca ou espátula.
Volte sobre um prato e acompanhe como eu com salada de frutas ,doce ou coma mesmo simples porque é divinal.

Para a salada de frutas utilizei :

2 bananas
12 morangos
2 pêssegos
8 uvas
2 laranjas
200ml de néctar de frutas
1 ramo de hortelã

Parte-se as frutas em pequenos pedaços, junta-se as folhas e hortelã e o sumo .
mexe-se e leva-se ao frigorífico para refrescar

#próxima  etapa. ... fazer sem o dito preparado ;)