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sexta-feira, 8 de maio de 2015

Bolo de couve






3 folhas de couve grandes
180 ml de óleo
1 xícara de acucar (a minha leva 250 ml)
2 xícaras de farinha
1 c.sobremesa  de Fermento
4 ovos grandes

Comece por colocar as folhas de couve em pedaços ,sem talos e maior parte dos fios brancos no liquidificador.
(Se preferir pode só tritura a couve na picadora e bater tudo muito bem na batedeira )
Em seguida deite os ovos e o óleo ,triture tudo muito bem.
Em seguida adicione os restantes ingredientes e deixe trabalhar mais uns minutos.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, levando de seguida ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos.
Antes de retira faça  o teste do palito.
Pode fazer uma cobertura  com chocolate em barra derretido com um pouco de leite.
Decore com morangos e hortelã  ( era o que tinha no jardim ;)