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sábado, 11 de outubro de 2014

Pizza de fiambre e queijos



INGREDIENTES DA MASSA:
300 ml de água
2 c.sopa de azeite
1 c. chá de sal
450 g de farinha de trigo tipo 55
2 c.sopa de açúcar
1 saqueta fermento padeiro

Recheio:
Polpa de tomate q.b.
1 cebola grand em gomos
Pimento verde e vermelho q.b.
Cubos de fiambre q.b
Bacon em tiras cq.b
Queijo ralado q.b. ( usei mistura de 4 queijos)
Mistura italiana q.b. de Aromas Especiarias


Coloque os ingredientes na máquina do pão pela ordem indicada no programa massa ,ou faça manualmente.
Estenda a massa feita num balcão polvilhado com farinha e com a ajuda do rolo da massa estenda.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Espalhe a polpa de tomate, a cebola,o bacon,o queijo,o pimento em tirinhas,as azeitonas e leve ao forno a 180° durante +- 20 minutos.
Antes de servir polvilhe com a mistura italiana.
Deve ser bem "regada" com vinho branco Infusa