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sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Polvo há lagareiro

  • Polvo q.b
  • Batatas miúdas q.b
  • Azeite virgem q.b
  • dentes de alho laminados
  • Sal q.b.
  • Agua q.b

Preparação

Cozer o polvo e as batatas em agua e sal. Depois de o polvo estar cozido, separam-se as pernas e coloca-se num pirex juntamente com as batatas, ja previamente cozidas e ligeiramente esborrachadas. Rega-se com o azeite e os alhos laminados.
Em seguida vai ao forno previamente aquecido a 180° ate o polvo estar alourado.
Acompanhe com vinho verde branco Infusa