Leite creme s/ovos

Não tenho ovos mas apetecia algo docinho e reconfortante , pensei em Leite Creme , já fiz uma vez um creme maizena sem ovos e fica delicioso por isso vamos la experimentar fazer este docinho sem ovos e dar um pouco de cor com curcuma em pó . Fiz só com 500 g de leite pois é só para 2 pessoas mas podem dobrar receita usando os mesmos tempos .

500 g de leite
35 g de maisena
1 casca de limão
1 pau de canela
1 c.café de curcuma em pó (açafrão da terra)
60 g de açúcar

Coloque os ingredientes secos na taça (menos a canela e a casca de limão ) programe 10 seg / vel 5 .

 Coloque a borboleta e adicione os restantes ingredientes programando 20 min / 90° / vel 1 Inversa . Retire o pau de canela,a casca do limão e coloque em taças individuais.

Na hora de servir polvilhe com açúcar e queime com a ajuda de um maçarico

Na Kcook-Multi:

Na taça com o batedor coloque o açúcar ,a maizena e o açafrão programando 10 seg/ vel 4 .

Acrescente a casca de limão , o pau de canela , o leite e programe a 90° / vel 4 /20 minutos . 

Retire a casca , a canela e coloque em taças ou travessa ...deixe arrefecer um pouco e se gostar polvilhe com um pouco de açúcar e queime com um maçarico ;)

Na cuisine companion :

Na taça com o batedor coloque o açúcar ,a maizena e o açafrão programando 10 seg/ vel 4 .

Acrescente a casca de limão , o pau de canela , o leite e programe a 90° / vel 4 /20 minutos . 

Retire a casca , a canela e coloque em taças ou travessa ...deixe arrefecer um pouco e se gostar polvilhe com um pouco de açúcar e queime com um maçarico ;)

Método tradicional :
Coloque o leite num tacho com a casca de limão e o pau de canela , leve ao lume .
Num recipiente junte o açúcar , o açafrão  com a maizena e misture muito bem ,  junte ao leite mexendo sempre até engrossar .
Retire a casca do limão , a canela e deite o leite creme em taças ou travessa ...deixe arrefecer um pouco e se gostar polvilhe com um pouco de açúcar e queime com um maçarico ;)

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Ingredientes

para rções

• 1 l leite magro
  ou bebida vegetal à escolha
• 60 g amido de milho
• 60 g açúcar
• 1 unid. pau de canela
• 2 unid. casca de laranja
• 1 curcuma
  em pó