terça-feira, 26 de março de 2019

Mousse de Gelatina e Quark 0%

Queria fazer algo com uma caixa de Quark e uma saqueta de gelatina Zero sabor a Mirtilho da Condi e ao ver o verso da embalagem tinha la uma receita que me deu uma ideia ....bastava trocar o leite pelo dito Quark alterando um pouco as quantidades . Tive a ajuda da Kcook-Multi o facilitou , mas podem fazer manualmente ... Basta aquecer a agua , juntar a gelatina dissolvendo bem e depois bater o Quark junto .





500 g de Quark ( queijo batido)
1 saqueta Gelatina 0% da Condi de Mirtilho (28g)
300 g de agua

Na taça  com o batedor adicionar a agua , a gelatina e programar 100° / 3 min e 30 seg / vel 1.
Adicionar o Quark e bater 1 min / vel 6.

Deitar em tacinhas e levar ao frigorífico por 2 horas ate solidificar .



Método tradicional : Aquecer a agua no microondas e nela diluir a gelatina .
Deitar num liquidificador e adicionar o Quark  e bater bem ate ter um preparado homogêneo. ( ou pode bater com a batedeira)
Deitar em tacinhas e levar ao frigorífico por 2 horas ate solidificar.

Sobremesa / lanche
Tempo de confeção : 4 minutos e 30 segundos
Doses : 6 taças

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