Esta receita faço à muitos anos no tacho e agora passei a fazer no robot ...é ideal para jantar em família ou para passarem bons momentos com os amigos
Foi a mesma que fiz na entrevista que dei na revista Teleculinaria
400 g de camarão
1/2 cerveja mini
4 dentes de alho picados
2 c.sopa de ketchup
Azeite q.b
Salsa picada q.b
Sal q.b
Robot de cozinha :
Comece por colocar o camarão num recipiente com água quente e sal deixando repousar por uns minutos.
Coloque o pa de mistura e de seguida adicione um fio generoso de azeite , adicione o alho previamente picado e programe a 90° por 2 minutos na velocidade 1 .
Acrescente o camarão escorrido, junte a salsa , o ketchup , deite um pouco de sal, Piri Piri (opcional ) , acrescente a cerveja e programe 100 ° durante 7 minutos na velocidade 2 (velocidade mínima invertida).
Sirva acompanhado com pão
Método tradicional :
Em primeiro lugar ponha o camarão numa bacia com agua e sal.
Entretanto coloque o alho bem picado num tacho com azeite a estalar um pouco ,não deixe escurecer o alho.
Acompanhe com pão!!!!!!!
O pessoal cá de casa adora molhar o pão no molho...
Hummmm
Foi a mesma que fiz na entrevista que dei na revista Teleculinaria
1/2 cerveja mini
4 dentes de alho picados
2 c.sopa de ketchup
Azeite q.b
Salsa picada q.b
Sal q.b
Robot de cozinha :
Comece por colocar o camarão num recipiente com água quente e sal deixando repousar por uns minutos.
Coloque o pa de mistura e de seguida adicione um fio generoso de azeite , adicione o alho previamente picado e programe a 90° por 2 minutos na velocidade 1 .
Acrescente o camarão escorrido, junte a salsa , o ketchup , deite um pouco de sal, Piri Piri (opcional ) , acrescente a cerveja e programe 100 ° durante 7 minutos na velocidade 2 (velocidade mínima invertida).
Sirva acompanhado com pão
Método tradicional :
Em primeiro lugar ponha o camarão numa bacia com agua e sal.
Entretanto coloque o alho bem picado num tacho com azeite a estalar um pouco ,não deixe escurecer o alho.
Em seguida adione os restantes ingredientes e deixe cozinhar por 15 minutos.
* se vir que esta a secar adicione mais cerveja e ketchupAcompanhe com pão!!!!!!!
O pessoal cá de casa adora molhar o pão no molho...
Hummmm
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