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terça-feira, 9 de setembro de 2014

Compota de ameixa


Hoje estou meia inspirada ,vi tanta ameixa que ninguém come na fruteira e é pena deitar fora,resolvi fazer um doce caseiro que agora bem a calhar para a minha filhota levar para o lanche ;)

  • 1200g de Ameixas
  • 700g de Açúcar branco
  • 1 pau de Canela
  • 1 c.sopa de sumo de limão

Preparação:

Lavar bem as ameixas e retirar o caroço (deixar a casca)e partir em pedaços pequenos.
Colocar todos os ingredientes na MFP (excepto o pau de canela) e escolher o programa "compota" "ou doce". Quando parar de mexer juntar o pau de canela e o sumo de limão.
No final do programa, se estiver  líquido, escolher o programa "cozer" e deixar mais algum tempo, até atingir a consistência desejada
Retirar o doce com cuidado (está muito quente) e colocar em recipientes esterilizados.