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terça-feira, 15 de abril de 2014

Feijão preto há minha maneira

Feijão preto à minha maneira

Feijão preto
Costela salgada
Bacon
Linguiça
Cabeça de porco fumada
Chouriça
Carne de vaca
1 cebola
2 folhas de louro
Azeite sal
Alho em pó pimento verde

Comece pondo  a cozer o feijão com costela ,a carne de vaca e a cabeça fumada num tacho com água.
Num tacho coloque a cebola picada com azeite a refugar,até a cebola estar douradinha ,adicione a agua,polpa de tomate,louro ,a linguiça e a chouriças às rodelas, deixe ferver adicione o feijão e as carnes já previamente cozidas, deixe apurar por 10 minutos.
Acompanhei com arroz branco feito no microondas

Bom apetite :-)