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terça-feira, 18 de março de 2014

Sopa de legumes


Sopa  legumes.
Ingredientes

1.5l de agua
1 repolho
3 cenouras
1 cebola
200g brócolos
300g couve flor
1 alho francês
150g abóbora
1 fio de azeite
Sal q.b.

Numa panela colocar a água a ferver com todos os legumes cortados menos o repolho .
Deixar cozer, juntar o azeite, uma pitada de sal .
Depois de bem cozido triturar e adicionar o repolho e deixar cozer até este estar bem cozido.
Servir quentinha