Macarrão gratinado

Quem resiste a uma comidinha simples e reconfortante ;)
Eu não !!


250 g Peito de frango picado
1 Cebola Picada
1 copo de vinho branco
2 c.sopa de polpa de tomate
sal q.b
100 g de bacon
Azeite q.b
macarrão grande q.b
Água q.b
50g de chouriço
1 pitada de alho em pó
200ml de natas Sodifer 
Queijo Lacticínios das Marinhas q.b 

Comece por saltear a cebola em azeite ate ganhar um leve tom dourado.
Adicione a carne , o chouriço aos cubos,o vinho ,a polpa ,o bacon as tiras ,o sal ,o alho e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Coza a massa em água e sal conforme diz na embalagem  , depois de cozida escorra.
Num pirex coloque metade da massa ,seguidamente da carne ,a massa novamente , as natas e por fim o queijo ralado com a ajuda de um raspador ou pode pucar-lo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos ou até ganhar um leve tom dourado.

Cachorro crocante

Pão de cachorro q.b
Salcicha de peru para cachorro q.b
tomate seco  picado q.b
cebola frita q.b
batata palha q.b
Molhos a gosto (usei mostarda e ketchup)

Prepare todos os ingredientes ,coloque todo há mão.
Preaqueça por um minuto as salsichas
Agora é só montar a sande
Abra o pão,  coloque a salcicha ,um pouco de mostarda, a batata palha seguidamente dos restantes ingredientes.
Acompanhe com uma salada ;)
Bem rápido e as crianças  vão adorar

Parceria com Formas e Cortantes

Sabe tão bem chegar a casa e ter miminhos  na caixa do correio

 A minha nova parceria com Formas e Cortantes 

O  s. João  teve a gentileza de me oferecer uns cortantes tão lindos, a criançada cá em casa vai adorar alguns deles e eu Amei todos ;)

Mickey e Minnie 

Coração de Viana

Galo de Barcelos 

Para encomendar visite :

formasecortantes@gmail.com

www.formasecortantes.blogspot.com

ou pelo tlf : 969078045

Não se vão arrepender  ,tem coisas lindissimas

Gelatina com leite

250ml de água quente
250ml de leite frio
1 saqueta de gelatina ( sabor a gosto)
1 ovo

Começe  por dissolver a gelatina na água quente.
Envolva bem o ovo com o leite ,junte tudo ,bata  bem e deite numa forma.
Leve ao frigorífico para solidificar, mais ao menos por umas 4 a 5 horas
Desenforme e delicie-se

Salada primaveril

Eu adoro salada... Mas quando chegam os dias quentes ,faço delas as refeições 

Um pouco mais elaboradas e deliciosas

Alface q.b
tomate q.b
azeitonas pretas e verdes q.b
atum ao natural q.b
Mozzarella q.b
milho q.b
cebola picada q.b
pepino  q.b
ovos cozidos q.b

Molho:
azeite q.b
vinagre balsamico q.b
flor de sal com algas q.b

Lave bem a alface e disponha numa travessa ,o pepino aos cubos ,o tomate em meias luas ,o milho a mozarella  aos cubos e os restantes ingredientes.

Misture os ingredientes  do molho num copo mexa bem e regue bem a salada
bom apetite 

Hoje apetecia-me o nosso bom amigo bacalhau. ...
Mas as vezes cansa fazer sempre da mesma forma além de que tinha um bechamel  no frigorifico a dar as últimas, tinha mesmo que o usar ;)

"Bacalhau espiritual

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Bacalhau espiritual é um prato tradicional da culinária de Portugal.

Tal como o nome indica, é confeccionado com bacalhau. Para além deste ingrediente principal, inclui também leite, ovos, farinha de trigo, cenoura ralada, manteiga, azeite, queijo ralado (facultativo), coentros picados, noz-moscada e sal e pimenta^[1] .

O bacalhau coze à parte em leite que se guarda para fazer o molho. Com a cebola, o alho e a manteiga, é feito um refogado, ao qual se juntam a cenoura e bacalhau. À parte, prepara-se um molho bechamel, juntando-se a farinha e a manteiga, levando-se ao lume e adicionando posteriormente o leite. Batem-se as claras em castelo adicionam-se-lhes as gemas e mistura-se com o bechamel, leva-se novamente ao lume e mistura-se o bacalhau. Por fim, juntam-se o queijo, o coentro e os restantes temperos. Em seguida, vai ao forno, num pirex, até alourar.

É normalente servido com salada fresca."

3 cenouras grandes
3 cebolas
3 postas de bacalhau
1 dente de alho
1 folha de louro
Azeite  q.b
1 saca de batata palha 200g
1 pacote de molho bechamel  500 ml
200g de queijo ralado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta  moída na hora
azeitonas pretas q.b

Coza o bacalhau durante uns minutos,deixe arrefecer  ,esfie-o e retire as espinhas.
Num tacho deite as cebolas em meias luas com azeite ,o louro e o alho picados ,deixando estalar um pouco a cebola sem alourar.
Junte a cenoura e deixe cozinhar tapado por 3 minutos.
Desligue o fogão e deite os restantes ingredientes menos o queijo.
Envolva delicadamente para não amassar muito as batatas.
Deite num pirex e polvilhe com o queijo ,decore com azeitonas
Leve ao forno até dourar ,sirva de imediato
Acompanheiro com uma salada
Bom apetite  ;)

Delícia de bolacha com café

Mascarponne acabar a validade no frigorifico. ....... Resultado
Mais uma sobremesa kkkkk
Aíaiiii o bikini  ;(

1 embalagem  de queijo mascarponne  (250g)
2 pacotes de natas bem frias
1 pacote de bolacha tostada (reserve 4 para polvilhar)
3 cafés fortes bem quente
100g de açúcar
3 folhas de gelatina incolor

Comece por colocar a gelatina em agua ,passado  2 minutos escorra a água deixando  só umas gotas, levando ao microondas  por 3 a 4 segundos.
Bata as natas até formar chantili , adicione o açúcar e a gelatina e o mascarponne (previamente batido) ,bata mais 2 minutos.
Numa forma de aro amovivel deite um pouso do preparado das natas .
De seguida passe as bolachas no café quente e faça  uma camada de bolachas sobre o creme de nata.
Deite outra camada de creme de natas e outra de bolacha com café, a última camada tem que ser nata.
Para acabar  esmigalhe as bolachas que tinha reservado e polvilhe o creme ,levando ao frigorífico por 4 a 5 horas

Sacos separação de lixo Ponto Verde

Aqui há uma semana atrás  soube que o Ponto Verde  estava a oferecer sacos de separação de lixo, por isso resolvi tentar mandar um email a pedir ;)

Hoje finalmente chegaram e tão lindos e grandes eles são
Tem molas que os une uns aos outros ,fica tão fofinho

Muito obrigado  e continuem ,juntos tentaremos ter um país mais limpo e saudavel

Pescada em Macedónia de legumes acompanhada de arroz aromatico de tomate seco

Nada melhor que acordar bem tarde ao domingo  e fazer algo delicioso e rápido ;)

Macedónia de legumes q.b
tranches  de pescada q.b
Sal q.b
4 a 5 c.sopa de molho de soja
azeite q.b

Para o arroz :
3 a 4 tomates secos
arroz Aromatico Bom sucesso  q.b
Água q.b
1 fio azeite q.b
Sal q.b

Comece por colocar um tacho com água ,sal ,o tomate em pedacinhos e o azeite a ferver.
Adicione o arroz até cerca de 2 centímetros  antes do cimo da agua ,mexa.
Deixe ferver por cerca de 2 a 3 minutos ,mexa novamente e reduza para o mínimo para secar durante cerca de 25 minutos.

Num tacho de fritar coloque os legumes a saltear com um fio de azeite e sal .
Agora no meio dos legumes adicione a pescada e deite o molho de soja, de seguida tape com o testo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Sirva de imediato ,bem simples e saudável  ;)

Quadradinhos do diabo

Estes bolinhos eram receita de uma amiga do tempo da associação de pais do tempo em que a minha filha andava na escola primária.
São bem simples e gulosos ;)
Ninguém  resiste a comer 2 ou 3 kkkk

6 ovos
200 g de açúcar
200 g de farinha
1 c.sobremesa  de Fermento
coco ralado q.b
chocolate  de leite q.b
Desmoldante q.b da Sodifer 

Comece por bater bem os ovos com o açúcar ,de seguida adicione a farinha com o fermento peneirados.
Bata até à massa comecar a fazer bolhinhas.
Pulverize um tabuleiro  com Desmoldante, seguidamente polvilhe com farinha sacudindo os excessos.

Leve ao forno pré-aquecido a 200° por cerca de 20 minutos tapado com folha de alumínio.

Acabado o tempo retire o alumínio  e deixe mais um minuto para dourar um pouco.
Antes de retirar faça o teste do palito.
Deite o bolo sobre um pano "lavado" ;)

Agora é só montar a linha de produção  kkk
parta o bolo em quadrados.

Num prato coloque o chocolate e um pouco de leite e leve a derreter no microondas.
Num outro prato coloque o côco.
Agora é  só finalizar ...passe dois lados do quadrado num pouco de chocolate ,seguidamenote passe no côco  e está pronto.
Repita o processo até acabar o bolo.