Margaridas com vegetais e pedacinhos de peru grelhados

Comidinha especial para a criançada cá de casa!!!
Adoro ver-los com um sorriso no rosto ;)

Massa Margaridas com vegetais q.b.
Agua q.b.
Alho em pó q.b.
Sal q.b.

Pedacinhos de bife de peru q.b.
Óleo de coco da Bio Planete Sovex q.b.
 1 alho laminado
Sal fino q.b.

Tomate q.b
 milho q.b.
Rebentos de soja q.b.
1 cebola nova às rodelas
Vinagre balsâmico q.b,
Ómega + da Sovex q.b.
Sal fino q.b,
Cebolinho picado de Aromas Especiarias

Comece por colocar a massa a cozer como diz na embalagem,adicione um pouco de alho em pó.
Em seguida coloque num tacho antiaderente uma colher de sobremesa com óleo de coco ,em seguida o alho,os bifinhos e um pouquito de sal e deixe dourar dos dois lados.
Agora prepare a salada ,lave e parta os tomates em gomos,coloque numa saladeira juntamente com os rebentos ,o milho e a cebola.
Faça o molho e Regue bem a salada mexa tudo.
Estando tudo pronto sirva polvilhado com cebolinho picado.
Bom apetite e faça uma criança sorrir hoje....
;)
Sejam felizes

Slim Noodles com sabor exotico

1 pessoa:
1 saqueta de Slim Noodles da sovex
1 lata de atum
1 c.sobremesa de Óleo de côco da Sovex
1 c.sopa de molho de soja
Salsa picada
1 cebola picada

Comece por escorreguer a água dos Slim Noodles ,passe 2 vezes por agua abundante e reserve.
Coloque a cebola num wook com o óleo de côco ate estar translucida, em seguida adicione os Noodles e os restantes ingredientes, mexa e deixe cozinhar por 2 minutos .
Rapidinho e pronto a comer
;)

Massa divertida com molho de bacon

Massa divertida com molho de bacon

Massa esparguete q.b.
Sal q.b.
Água q.b.
1 fio de azeite
 salcichas q.b.

Para o molho:
1 cebola
Azeite q.b
Alho em pó q.b
bacon q.b.
Pimento vermelho q.b.
Sal q.b
Salsa q.b
Um cálice de vinho branco
Cebolinho de Aromas e Especiarias q.b

Preparação molho:
Colocar a cebola cortada em gomos finos  a  estalar num tacho com azeite, adicionar também o bacon  e o alho para ir libertando o sabor
 Ir mexendo sempre para a cebola não queimar, quando a cebola estiver translúcida adicionar um bocado de polpa de tomate e o vinho , deixar refugar mais um pouco e adicionar o pimento,a salsa e o cebolinho de Aromas e Especiarias

Preparação massa:
Partir as salsichas em três pegar, em 4 ou 5 pedaços de massa e espetar-los por entre a salsinha .
Colocar um tacho com agua a ferver,adicionar a massa,o sal e o fio de azeite , deixar cozinhar durante + - 6 minutos.
Estando cozida escorrer e está pronta a servir.
Bom apetite.

Chow Mien de porco aromatizado com côco

Um maravilhoso cheiro se instalou na minha cozinha!!!
Óleo de coco da Sovex

300g de carne de porco em tiras sem gordura
1 pacote de noodles ( massa chinesa)
1 pacote de mistura de legumes chinesa
1 c.sobremesa de Óleo de côco Virgem da Bio Planète da Sovex
Molho de soja q.b.
Sal q.b.
Alho em pó q.b.

Começar por colocar num wok o Óleo de coco a derreter,em seguida adicionar a carne e saltear .
Regar com molho de soja e deixar cozinhar,se necessário adicionar um pouco de água.
Temperar com um pouco de alho em pó e sal
Estando cozido adicionar a mistura chinesa ,mexer e deixar cozinhar um pouco.
Cozer a massa com diz na embalagem.
estando tudo pronto misturar a massa com a carne,mexer e se necessário regar com mais um pouco de molho de soja.

Massa da preguiça

Massa da preguiça !!!!

Sabem aqueles dias que se acorda e não apetece fazer nada muito menos cozinhar!!!
Pois hoje foi um desse dias ;)

Massa q.b. + - 100g
1 lata de atum escorrido
Alho em pó q.b.
Cebolinho picado q.b. de Aromas especiarias
1l de agua
Azeitonas verdes fatiadas q.b.
Sal q.b.
1 fio de azeite

Eu Cozi a minha massa no microondas a 800 w por 13 minutos dentro de um recipiente próprio com a agua,sal,alho em pó e mexi 2 vezes durante o procedimento,depois de pronto deixei repousar mais 3 minutos.
Pode cozinhar num fogão convencional dentro de um tacho.
Escorre- se a água coloca- se a massa num prato em seguida o atum desfeito,as azeitonas, o cebolinho e por fim rega- se com um fio de azeite.
Bom apetite!!
E viva a preguiça!!!
Kkkkkk

Comidinha da mamã

Comidinha da mamã

Sabe tão bem comer a papinha feita pela mamã!!  ;))

Massa com todos

500g de carne de vaca
200g de bacon
1 chouriça de sangue
3 batatas
1 repolho
Ervilhas q,b.
Massa espirais q.b.
2 cenoura
1 cebola
Polpa de tomate q.b.
Óleo q.b
Sal q.b.

Colocar a cebola picada num tacho com óleo a refogar ,vá mexendo ate ela estar dourada,adicionar agua e deixar ferver.
Em seguida adicionar a carne em pedaços pequenos  e  a polpa de tomate deixar cozinhar por 20 minutos.
Entretanto partir o bacon em tiras e adicionar ao refogado ,juntamente adicionar a batata e a cenoura em cubos,a chouriça inteira deixar cozinhar por mais 5 minutos.
Retirar a chouriça e partir em rodelasrodelas e colocar novamente no tacho juntamente meter a massa ,as ervilhas e partir o repolho em pedaços a gosto e adicionar também, mexer tudo ,retificar temperos e deixar cozinhar mais 8 minutos e esta pronta a servir.

* pode adicionar um pouco de piri piri ou pimenta

Massa de azeitonas com lulas

Massa de azeitona com lulas

Lulas:
500g de tiras de lulas ou argolas
Sal q.b.
Alho em pó q.b.
Azeitonas verdes s/ caroço q.b.
2 c.sopa de ketchup
Meio cálice de vinho do porto
Piri piri
Azeite q,b.
Polpa de tomate q.b

Massa:
Massa de azeitona q.b
Agua q.b.
Sal q.b.

Ponha ao lume uma cebola picada com um pouco de azeite.
Junte  as tiras de choco, se estiverem congelados passe-as antes por água corrente para descongelarem. Tempere com sal e pimenta ou piripiri . Adicionarmos as lulas ao refogado.
Deixe apurar entre 5 a 10 minutos e junte o molho de tomate e o resto dos ingredientes  . Enquanto apura o cozinhado ,mais 10 a 15 minutos, aproveite para pôr em andamento a massa cozida em agua e sal.
rectificar os temperos se achar necessário .

Cuscuz Oriental com frango

Cuscuz Oriental com frango

1cebola
2 dentes de alho
1 saca de mistura chinesa
Bacon q.b
2 peitos de frango
Azeite q.b.
Sal q.b
Cuscuz q.b.
Agua q.b.
* A quantidade de cuscuz e de agua a usar é a mesma.

Junte a água e o sal e deixe levantar fervura.
Adicione o cuscuz, desligue o lume e deixe repousar durante 10 minutos ou até o cuscuz absorver toda a água. No final mexa com pauzinhos ou colher de pau até ficar tudo bem soltinho.
Num tacho saltei a cebola ,o alho com o azeite.
Adicione o bacon e o frango em cubos e deixe saltear durante 10 minutos,junte a mistura chinesa e deixe saltear mais 6 minutos.
Desligue o fogão,sirva separado ou junte tudo e mexa bem.
;)

Spaguetti com cogumelos e bacon

Spaguetti com cogumelos e bacon

Coza spaguetti q.b em água sal e um fio de azeite

Ingredientes :
250 gr de cogumelos frescos fatiados
100 gr de bacon cortado em pedacinhos
Pimenta, sal e alho em pó q. b.
1 tomate cortado em cubos pequenos
Meio pimento em cubos
2 colheres de sopa de natas
Salsa picada q.b.
1 colher de café de açúcar
azeite a gosto
Preparação:

Aqueça um pouco de azeite numa frigideira.
Junte o bacon e deixe fritar um pouco.
Adicione os cogumelos, tempere com pimenta, sal e alho em pó, e deixe saltear em lume forte até ter evaporado toda a água que largam.
Escorrer o spaguetti colocar num prato e deitar por cima os cogumelos
;)

Massa fresca

Massa fresca

Massa base:
1 Ovo para cada 100g de farinha sem fermento e sêmola para polvilhar

Abre-se uma cova na farinha, junta-se os ovos, e vai-se incorporando na farinha, com movimentos circulares de dentro para fora.
Não é necessário amassar muito, só o suficiente para moldar uma bola, que se polvilha com sêmola e se envolve em película aderente para se deixar a repousar no frigorífico, pelo menos 30 minutos.

No caso da massa colorida, procede-se da mesma maneira, incorporando o puré depois dos ovos.
Depois da massa descansar, corta-se um pedaço, espalma-se e enfarinha-se antes de começar a passar nos cilindros, passa-se duas ou três vezes na mesma espessura antes de passar à mais fina, enfarinhando bem entre cada passagem e dobrando as pontas para adquirir uma forma regular.
Depois e só curtar e por a secar 10  a 20 minutos e está pronta a ser preparada para ser consumida.

Massa lasanha

Massa lasanha

    Receita
    4 xicaras de farinha de trigo (aproximadamente)
    4 ovos
    1/2 xicara de água
    1 colher (chá) de sal
    1 colher (sopa) de óleo

    Modo de Fazer
    Em um recipiente coloque todos os ingredientes e amasse bem, se for necessário
    adicione mais farinha, vai depender do tamanho dos ovos, cubra a massa e deixe
    descansar por 30 minutos.

    Abra a massa com cilindro ou máquina de macarrão e corte no tamanho desejado,
    cozinhe a massa em água fervente, escorra e monte a lasanha.

    A massa não demora muito para cozinhar, basta 1 a 2 minutos de cozimento e
    esta pronta, lembrando que não se deve colocar a massa toda de uma vez na
    panela, precisa ser aos poucos.