Pão mistura na MFP

Pão mistura na MFP

380g de farinha tipo 65
65g de farinha integral
20g de farinha de centeio
4g de fermento de padeiro
1 col. Sobremesa de sal
1 col. sopa de azeite
300ml de água morna

Em primeiro colocar os líquidos todos na cuba ,em seguida os sólidos.
Programar o programa básico ,750g nível de tostagem medio
;)

Pão de cevada

Pão de cevada mfp 5* aprovado

Ingredientes:
320ml de água
1 colher de mel
1 colher sobremesa  de sal
2 colheres de sopa de pó de bebida de cereais sem cafeína (Bolero)
500g de farinha
1 colher chá de fermento biologico

Confecção:
Coloque os ingredientes na cuba da Máquina de Fazer Pão, pela ordem apresentada.
Seleccionar o programa Pão Básico, cor média e peso 750g.

Pão de Amêndoas e cereais na MFP

PÃO DE AMENDOAS E CEREAIS MFP  5*

Tamanho: 900gr

300ml de água
300g de farinha de trigo branca
150g de farinha de trigo integral
50g de farinha de milho
1 colher de chá de sal
2 colher de chá de açúcar
150g de amêndoas picadas grosseiramente
1 colher de sopa de sementes de sésamo,
1 colher de chá de sementes de linhaça
1 saqueta de fermento de padeiro da Fernipan 
1 ovo

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento, programe o ciclo básico ou sanduíche

Frango na MFP

Frango na mfp

2 coxas e 2 asas de frango
Azeite q.b.
 2 dentes de Alho picados
1 colher de polpa de tomate
1 cebola
salsa q.b.
Sal,q.b.
Colocar tudo na cuba e programar para cozinhar.
Acompanhar com arroz e salada ou massa branca,fica ao gosto de cada um.
;)

Doce de abóbora na MFP

Doce abóbora mfp

 1 kg de abóbora partida em cubos pequenos e cozida
650 gr. de açúcar
 2 paus de canela.
Coloquei tudo na cuba da MFP ( à excepção da canela ) e programei para doces e compotas.10 minutos antes de terminar o programa adicionar a canela ou amêndoa palitada

Bolo de laranja na MFP

BOLO DE LARANJA mfp


(Ciclo Bolo ou Ultra Rápido)

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 copo de sumo de laranja
2 ovos
1 copo de açúcar
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 copo de amido de milho
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, na fôrma na ordem acima. Selecione o ciclo. Se for fazer no ciclo ultra rápido, após + ou – 12 minutos a massa começa a bater pela segunda vez. Neste momento adicione o fermento. Deixe completar o ciclo. Logo depois de assado você pode cobrir o bolo com 2 colheres (sopa) suco de laranja misturados com 4 colheres (sopa) de açúcar. Deixe esfriar e desenforme.

Pão integral de cereais na MFP

PÃO INTEGRAL DE CEREAIS mfp

INGREDIENTES
450ml de água morna
2 colheres (chá) de fermento seco
1 colher (sopa) de açúcar
300g de farinha de trigo T65
200g de farinha de trigo integral
50g de farelo de trigo
2 colheres (sopa) de glúten de trigo
2 colheres (chá) de sal fino
150g de sementes diversas


PREPARAÇÃO
Juntar todos os ingredientes pela ordem indicada, na forma da MFP, com excepção das sementes. Seleccionar o programa "Sandes". Quando soar o bip, acrescentar as sementes.
No fim de amassar pela 2.ª vez, misturar as sementes para a cobertura com um pouco de água e espalhar na superfície do pão, achatando a bola para cobrir toda a forma.

Desenformar e deixar arrefecer numa grelha.
Fatiar apenas depois de frio.

Panetone

Panetone  na mfp
Ingredientes

Rende: 1 panetone de 700 g

180 ml de água morna
55 g de manteiga
2 ovos
2 colheres chá de aroma de baunilha
445 g de farinha
2 colheres sopa de açúcar
2 colheres sopa de leite em pó (se não tiver use normal)
1 colheres chá de sal
2 colheres chá de fermento biológico seco
80 g de frutas cristalizadas

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes excepto as frutas cristalizadas, na máquina de pão na ordem aqui indicada.
Escolha o ciclo para pão normal (básico) ou doce e selecione também a cor médio. Adicione as frutas aproximadamente 5-10 minutos antes de terminar o descanso da massa, ou quando ouvir o bip  da máquina.

*imagem retirada da net ,pois a minha desapareceu ;(

Pão branco

 Pão Branco - MFP
Ingredientes:
365 ml de água
2 colheres de chá de sal
600g de farinha
6g de fermento
Preparação:

Colocar os ingredientes na máquina pela ordem indicada, seleccionar o programa básico para pão de 1 kg e nível de tostagem elevado.
Bom apetite!