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A mostrar mensagens de Abril 2, 2014

Costelinha estufada com purê

Costelinha estufada com puré

Ingredientes para a costela:
1 cebola
Costela de porco q.b
1/2 copo de vinho branco
1/2 cálice de martini
Alho em pó q.b.
2 folhas de louro
2 raminhos de salsa
Sal q.b.
2 c. Sopa de polpa de tomate
1/2 chouriça as rodelas
Pimento q.b.
Cenoura baby q.b.
Ervilhas q.b.

Ingredientes para o Puré:
Batatas q.b.
Leite q.b
1 noz de Manteiga
Água q.b
Sal q.b.
Noz moscada q.b
Pimenta q.b

Ponha a cebola com azeite a refogar até lourar. Em seguida acrescente os restantes ingredientes menos as cenouras e as ervilhas que apenas serão adicionadas quinze minutos antes de desligar o lume.
Deixar estufar bem.

Para o puré ponha ao lume água temperada com sal. Adicione as batatas previamente descascadas e partidas. Após estarem cozidas escorra-as e passe pelo passe vinte. Depois adicione o um pouco de leite, a  noz de manteiga, a gema de ovo, um pouco de noz moscada e pimenta. Mexa bem e ponha no dispensador de puré.
P.s.  As quantidades dependem da quantidade de pessoas que …

Pudim de leite condensado na MFP

Pudim de leite na Mfp

Ingredientes:

Liquidificar:
3 ovos
240ml  de leite condensado
480ml de leite
2 colher (sopa) amido de milho

Modo de preparar:

Caramelizar a cuba como uma forma normal e em seguida deite a mistura liquidificada. Encaixar a fôrma, selecionar o ciclo cozer, programar o tempo por 1 hora e ligar. Desenforme depois de frio.


Pudim de leite condensado na MFP

Pudim de leite na Mfp

Ingredientes:

Liquidificar:
3 ovos
240ml  de leite condensado
480ml de leite
2 colher (sopa) amido de milho

Modo de preparar:

Caramelizar a cuba como uma forma normal e em seguida deite a mistura liquidificada. Encaixar a fôrma, selecionar o ciclo cozer, programar o tempo por 1 hora e ligar. Desenforme depois de frio.