Saquinhos de maçã e banana

O meu filho é  muito picuinhas para comer ....e na escola ainda pior pois estão lá os amigos e só quer brincadeira .
Por isso para o lanche leva sempre duas metades de pão de alfarroba com o que ele quiser no meio , uma garrafa de água e um saquinho de fruta que vou fazendo conforne a fruta que tenho em casa . Estes saquinhos são de As ideias dos Pacotes e são um espectáculo pois são reutilizáveis e assim poupa-se e sabemos o que os nossos filhos comem .

Mas vamos ao que interessa ...como fiz a frutinha

Aqui ainda faltava triturar ;)

4 maçãs
1 banana
2 bolachas tostadas
300ml de água

Eu fiz na Yammi 2 :
Colocar as maçãs aos gomos descascadas na taça .
A banana as rodelas,  as bolachas e a água .
Programar 15 minutos a 120° na vel. 1
Findo esse tempo programe vel.5 ..6 ..7
Vai ficar um puré cremoso , deixe arrefecer um pouco e deite nos saquinhos

Na bimby :
Colocar as maçãs aos gomos descascadas na taça .
A banana as rodelas ,  as bolachas e a água .
Programar 15 minutos , varoma na vel. 1
Findo esse tempo programe vel.5 ..6 ..7
Vai ficar um puré cremoso , deixe arrefecer um pouco e deite nos saquinhos

Método tradicional :

Colocar as maçãs aos gomos descascadas num tacho
A banana,  as bolachas e a água .
Deixar cozinhar por uns 15 minutos e passar com a varinha mágica
Vai ficar um puré cremoso , deixe arrefecer um pouco e deite nos saquinhos 

Torre de crepes à D.Inês

A minha filha só pensa em gordices😞😖😕😔 e isto está a começar a ser insuportável !!!!
Não à  dieta ou psicológico que aguente esta gaja !!
SOCOROOOOOO arranjem-me uma filha mais contida nas" porcarias "que faz ou que as faça de forma a que a mãe as possa comer sem ficar com peso na consciência 😩😫😬😕😧😥
Mas tenho que admitir que está cena ficou BOA 😅😜
Ela usou uma receita que já por cá anda mas alterou uns ingredientes a modo de não ficar nada aberto e se desperdiçar antes de irmos de férias mas deu-lhe um toque bem especial .... O Kefir (mas podem usar leite ou iogurte )

100g de farinha
2 ovos
85 g de manteiga
125 g de Kefir (ou leite /iogurte )
10 g de açúcar
1 c.sobremesa de aroma de baunilha

Para recheio... usei doce de abóbora gourmet.
Para cobertura .. 100g chocolate branco derretido no microondas com um pouco de kefir (+ - 30 g)

Por aqui usou-se a Yammi 2 :
Coloque todos os ingredientes na taça da Yammi com o batedor  e programe 30 seg na velocidade 4.
Aqueça um tacho anti-aderente e com a ajuda de uma colher da sopa deite uma colherada e deixe cozinhar até fazer bolinhas e vire ....assim até acabar a massa .

Na bimby:
Coloque todos os ingredientes no copo  com a borboleta e programe 30 seg na velocidade 4.
Aqueça um tacho anti-aderente e com a ajuda de uma colher da sopa deite uma colherada e deixe cozinhar até fazer bolinhas e vire ....assim até acabar a massa .

Tradicionalmente:

Coloque todos os ingredientes numa taça e com uma batedeira,  liquificador ou até com um garfo bata tudo muito bem .
Aqueça um tacho anti-aderente e com a ajuda de uma colher da sopa deite uma colherada e deixe cozinhar até fazer bolinhas e vire ....assim até acabar a massa .

Num prato colocar um crepe , barrar com doce de abóbora e assim até ter a torre completa .
Para acabar deite o chocolate por cima e delicie-se 💪💞
Senhor me dê  forças para nestas ferias não estragar todo o esforço que tenho feito para chegar aos meus objectivos 😭

Bolachas 2 ingredientes

Só digo ..... Eu VICIEI nestas bolachas , num dia fiz-las 2 vezes pois são tão boas e não levam açúcar !!
Feitas somente com 2 ingredientes e rapidinho tem o lanche para comer sem ficar com peso na consciência.

Só precisam de :
100 g de côco ralado
10 tâmaras de medjool  (aquelas sem brilho , bem ao natural )
Um processador de comida ou robot ....Já eu fiz na minha Yammy 2

Na Yammi :
Na taça coloque o côco,  as tâmaras s/caroço e programe 2 vezes turbo.
Vai ficar tipo uma farofa ...
Faça com as mãos umas bolinhas , achate-as com a palma das mãos e coloque sobre papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 10 minutos. ...até douratem.
Elas quentes são moles mas depois endurecem.

Na bimby :
Na taça coloque o côco,  as tâmaras s/caroço e programe 2 vezes turbo.
Vai ficar tipo uma farofa ...
Faça com as mãos umas bolinhas , achate-as com a palma das mãos e coloque sobre papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 10 minutos. ...até douratem.
Elas quentes são moles mas depois endurecem.

Método tradicional :
Num processador de comida triture bem o como com as tâmaras até ficar uma farofa.
Faça com as mãos umas bolinhas , achate-as com a palma das mãos e coloque sobre papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 10 minutos. ...até douratem.
Elas quentes são moles mas depois endurecem.
Espero que gostem tanto quanto eu ❤😎


Mais uma dica do livro Paleo XXI

Muffins de limão e chia

Isto de ser estar com as crianças em casa pede algo delicioso para o lanche deles 😆 e é  uma óptima sugestão para acompanhar o café das visitas 😎😍.
Eu fiz com a ajuda da minha Yammi 2 mas podem também fazer com a batedeira pois é só bater tudo😉 ....exprimentem pois vão adorar , ainda não acabei de escrever a receita é já comeram metade 😀😚😗

Eu e a minha filha fizemos um desafio de decoração de muffins 😎

O meu pisco de olho nos muffins 😂

220 g de farinha s / fermento
30 g de manteiga previamente derretida
90g de açúcar mascavado
Raspa e sumo de 1 limão
5 g de fermento para bolos
10 g de sementes de chia
110 g de iogurte grego
3 ovos

Comece por colocar na taça a borboleta e de seguida deite todos os ingredientes secos seguidamente dos húmidos .
Programe 40 seg na vel 3.
Em formas de muffins  coloque formas de  papel frisado ou recorte quadradinhos de papel vegetal , encha-as com ajuda de um dispensador ou colher até cerca de 3/4 .
Coloque no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos.
Pode servir-los assim simples ou decorados com natas vegetais

***dá para 12 Muffins ***

Creme de Maizena

Se à  uma coisa que axo que nunca comi quando era pequena foi a dita papa ou creme de Maizena mas ao ver tanta gente a falar que comia , hoje decidi fazer para o meu lanche :) com umas ligeiras adaptações
Podem servir como sobremesa ou lanche ;)

270 g de leite magro
30 g de maizena
30 g de açúcar
1 casca de limão (opcional)
1 gema de ovo (opcional)
Canela para polvilhar  (opcional )

Na taça da Cuisine Companion com a pá de bater deitar todos os ingredientes  menos a gema e a canela
Programe vel. 4 a 90° por 12 minutos  . Quando faltarem 2 minutos para o fim adicione a gema de ovo batida através do bucal da saída de vapor.
Deite no prato  ,retire a casca de limão ,polvilhe com a canela e delicie-se

O meu lanche na minha Snack'n'Go

Não estamos em tempo de desperdiçar nada e de gastar dinheiro há rodos !!
Porque se vai andar a gastar guardanapos desnecessariamente quando  se pode levar o lanche nos saquinhos reutilizáveis da Pegada verde   Snack'n'Go   e aproveitar os restos de carne que sobram das refeições anteriores.

Cacetinhos q.b
Restos de carne de lombo assado
alface q.b
tomate q.b
ovos cozidos  q.b
maionese q.b ou queijo ralado

Comece por esfiar a carne , lavar a alface e o tomate , partir os ovos e comece a montar a sandes.
Coloque alface , a carne seguidamente dos restantes ingredientes e guardar na bolsa ou saco térmico e lanchar onde é quando quiser .

O lanche

Hoje vou partilhar com vocês a minha sugestão  de lanche

Iogurte caseiro  com granola caseira e uns deliciosos morangos

Deite o iogurte num prato,cobra com granola a gosto e por fim deite uns moranguinhos lavados e laminados.
Delicie-se
Bem saudável e equilibrado
Vocês  o que costumam lanchar por aí

Deixo-vos aqui os links da granola e iogurte

O meu era natural, a base é  a mesma destes aqui no não adiciono a fruta ;)

http://criandocomamorculinaria.blogspot.pt/search?q=granola+caseira

http://criandocomamorculinaria.blogspot.pt/search/label/Iogurtes

Hora do lanche com chá Chay e areias da Tia Vera

Esta na hora de lanchar e nada melhor que um chá acompanhado de umas bolachinhas ;)

Hoje escolhi o delicioso chá Chay de Aromas especiarias e
As areias da Tia Vera

Uma combinação de Sabores excelente

Tea time with Aromas Especiarias&Sovex

Alguém é servido????

Tostas integrais da Santiveri com sementes de chia barradas com Queijinho acompanhadas por um saboroso e perfumado chá ... Chá Chay

De Aromas Especiarias

;)

Hora do lanche

Será que alguém é servido?!!
Leite com café e torrada de pão integral

http://criandocomamorculinaria.blogspot.pt/2014/04/pao-integral-e-semola-de-trigo.html