Bolo aniversário

Hoje fiz um bolo delicioso  para comemorar o Dia do pai e o aniversário  do meu cunhado ;)

3  e ½ cup de farinha de trigo 
3 ovos
2 cup de açúcar
1 e ¼ cup de manteiga
1 cup de Buttermilk ( 1 c.sumo limão  e complete com leite,deixe repousar 10 m)
1 c . chá de bicarbonato de sódio
3 c.sopa de chocolate em pó
3 c.sopa de corante vermelho (só tinha 1)
1 c.sopa de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 c.sopa de vinagre de vinho branco

Peneire a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato. Reserve.
Num outro recipiente misture o chocolate em pó, a
essência de baunilha e o corante. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Acrescente aos poucos os ovos.
Adicione a mistura de chocolate batendo até estar bem misturado .
Retire da batedeira, e acrescente aos poucos, intercalando os outros ingredientes secos reservados, o Buttermilk, o vinagre e misture bem com o auxílio de uma colher de pau.
Coloque a mistura na forma ou formas e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura e recheio:
1 embalagem  de queijo fresco (tipo philadelfia )
2 cup de açúcar de confeiteiro
3 c.sopa de manteiga sem sal
2 c.sopa de essência de baunilha 

*depois de colocar o recheio ,no restante creme adicione 1 c.sobremesa de corante vermelho  e mexa 

Morangos q.b
Açucar granulado colorido q.b

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até estar tudo bem misturado.
Acrescente o queijo fresco, a essência e bata somente o suficiente para obter um creme, não bata muito.

Depois de bem frio abra a meio ,deite um pouco de creme, cubra com morangos laminados e coloque a outra parte do bolo.
Barre com o restante creme e polvilhe com o açúcar colorido e cole  os morangos laminados  

1 Ano

Um ano se passou desde o dia em que te criei ;)

Cada vez gosto mais gosto de por aqui andar ,há dias em que me sinto um pouco desanimada com a falta de seguidores, ficando sem saber se ando a fazer algo que sejá útil a alguém. 

Mas o que interessa é  que vou espalhando a cabeça  enquanto por aqui estou e quem sabe um dia seremos uma grande "família ".

Não tenho muito jeito com as palavras  kkkkk ,para não cansar os que isto vão  ler por aqui vou ficar.

Como não passei muito bem o dia ,não consegui fazer um bolinho de aniversário  mas aqui fica o link de todos os meus bolos ;)

http://criandocomamorculinaria.blogspot.pt/search/label/Bolos

Beijinhos e abraços 

33 Primaveras

Desculpem- me por ter estado ausente ontem ,mas fiquei mais velha um aninho e aproveitei o dia para me mimar e passear com a família,já é normal acontecer ao sábado mas este foi especial,não é todos os sábados que se faz 33 anos.

Ate tive uma surpresa ha meia noite a Maninha apareceu com um maravilhoso bolo para me cantar os parabéns.
Não esquecendo a prenda que me deu......
A partir de agora vai haver geladinho caseiro com frequência ;)
Obrigado ae minha mana por me apoiar em tudo e estar sempre ao meu lado adoro-te.❤❤❤❤❤❤❤💙