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domingo, 1 de novembro de 2015

LOMBO NA CERVEJA

Eu e axo que toda a gente gosta de um assadinho  no forno ;)
Eu faco-os bem simples e vocês ? E ficam excelentes





1 lombo de porco
Batatas q.b
2 cebolas
1 folha de louro
Sal q.b
1 cerveja
Azeite q.b
1 pitada de alho em pó
2 c.sopa de polpa de tomate

*o meu lombo era bem grande por isso optei dar um pré cozimento em água sal e 1 folha de louro  por cerca de 30 minutos

Colocar a cebola as rodelas numa assadeira, o lombo  no centro ,as batatas aos gomos pelos lados  ,o sal ,o louro  e os restantes ingredientes  (regar bem com o azeite )
Levar ao forno a 180ºC  por cerca de 40 a 50 minutos  .
Bom apetit