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quarta-feira, 6 de maio de 2015

Peito de frango com sabor húngaro






Peito de frango q.b
Mistura de especiarias Barbacoa sabor húngaro  ( lidl)

Para o arroz:
Arroz carolino Bom Sucesso q.b 
Água q.b
Sal q.b
1 fio de azeite
cebolinho picado q.b de Aromas especiarias 

Para acompanhar. .. uma salada de alface e pimento vermelho

Comece por polvilhar bem os peitos de frango com a mistura de especiarias, envolva bem e deixe repousar por 30 minutos.

Coloque um tacho com água, o azeite, o sal , o Cebolinho e deixe ferver.
Adicione o arroz até menos 1 centímetro do cimo da agua ,mexa e deixe ferver por 3 minutos, mexa novamente e reduza para o mínimo.

Num tacho antiaderente deite um fio de azeite e grelhe os peitos de frango inteiros ,durante cerca de 5 minutos de cada lado.
se necessário  dê  um pequeno golpe para ver se está cozido.

Coloque  numa tábua, adoro a minha da Gradirripas  e corte em pedaços.
Sirva de imediato  acompanhado com molho de alho .... Fica divinal
Para beber recomendo vinho verde branco Infusa