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sexta-feira, 20 de março de 2015

Carapaus com molho verde

Como é  tão bom comer um peixinho grelhado
Adoro quando os dias comecão a crescer e podemos fazer os nossos grelhados para o jantar quando a família se junta para comer ;)


Carapaus frescos q.b
2 cebolas picadas
salsa picada q.b
Pimento vermelho picado q.b
Sal q.b
azeite q.b 
vinagre q.b

Para acompanhar :
Batatas  cozida e repolho

Limpe o carapaus e escame. 
Em seguida tempere com um pouco de sal 
Fazer a fogueira na churrasco eira ou ligar o grelhador.
Depois é  só colocar para grelhar e não sair de perto para não queimarem ;)
Cozer as batatas e os legumes em água e sal.
Fazer o molho com a cebola, o pimento, a salsa,o azeite e o vinagre.
Depois de o peixe assado e as batatas cozidas é  só deitar o molho por cima e desfrutar este delicioso peixe.
Para beber recomendo vinho verde branco Infusa