Favas com bacon

Se à  uma coisa que adoro nesta altura do ano são as Favas !

Lembro-me de à  alguns anos ir de propósito à feira para comprar favas kkkk

O único mal é  o tempo que se demora a descascar-las mas no final fico satisfeita em comer ....hummmm

Favas q.b

4 ovos

200g de bacon em tiras

2 linguiças 

1 chouriça de vinho

Óleo de côco q.b da Óleos Vida

1 cebola 

Água q.b 

Comece por colocar os ovos em água a ferver e as favas, deixando cozinhar por 5 minutos.  Escorra e reserve.

Pique a cebola para o tacho , deite 1 c.sopa de óleo de côco e  a chouriça e os restantes enchidos aos pedacinhos deixando cozinhar mais uns 7 minutos mexendo sempre .

Adicione as Favas e envolva ligeiramente para não as desfazer , deixe cozinhar  tapado por 1 minuto. 

Deite num recipiente,  parta os ovos e misture .

Sirva de imediato. ...se quiser Acompanhe com arroz branco
Bon apetit