Tenho feito varias vezes Iogurtes ca por casa pois o pisco viciou ,mas acabou me a compota que costumo colocar no fundo e o caramelo .
Hoje lembrei que tinha várias frutas congeladas na arca ja a muito tempo .
Portanto a que lhe dar uso e sair o menos possível de casa ....
Usei 900 g de frutos congelados (maior parte mirtilhos , alguns morangos, umas rodelas de ananás e outras de Pessego.
200 g de açúcar
Sumo de meio limão
1 pau de canela
Coloquei tudo no meu tacho de ferro fundido e deixei cozinhar em lume bem fraco para ir reduzindo e cozendo aos pouco .
Mexer de vez em quando e quando passar a colher de silicone no meio e ficar uma estrada esta pronto .
Deitar em frascos previamente esterilizados.
Lavar o tacho ,colocar um pouco de agua e os frascos fechados dentro .
Levar ao lume ate ferver .
Desligar, deixar arrefecer e guardar .
O meu tachinho lindo é da Love your kitchen
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