Madalenas de côco

250g de farinha para bolos
1 colher de sopa de fermento
200 ml de leite de côco
300g de açúcar
4 ovos
100g de côco ralado

Confecção:
Bater os ovos com a batedeira .
Adicione o açúcar, o leite de côco,  e o côco ralado.
Por fim adicione a farinha, misturada com o fermento em pó.

Coloque formas de papel sobre formas de madalenas.
Verta uma concha de sopa em cada uma e leve ao formo por cerca de 10 minutos.
Faça o teste do palito para ver se esta cozido