terça-feira, 19 de janeiro de 2016

Pudim na caneca

Sabem aqueles dias à  noite em que  se está bem confortável no sofá e de repente nos dá  aquela imensa vontade de comer algo doce e não se tem nada a gosto nos armários. ....
Pois as vezes acontece !! Será só a mim.... :(
Eu gosto muito dos bolinhos da caneca por isso decidi exprimentar  o pudim na caneca  :)



1 ovo
1 c.café de farinha maizena
8 c.sopa de leite
1 c.sopa rasa de açúcar
**se quiserem dar 1 toque especial pode adicionar ...
1 .café de vinho do porto , ou de aroma de baunilha  ,sumo de laranja etc.

Caramelo de compra q.b

Comece por juntar a maizena como açúcar e envolva bem.
Junte o ovo e bata  muito bem
De seguida junte o leite e volte a mexer

Unte uma caneca do leite com caramelo , deite dento o preparar o anterior  e leve ao microondas  por cerca de 2 minutos
Enjoy .... Bon apetit  ;)

segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

Néctar de Ananás

Desde que tenho o robot de cozinha ando sempre com vontade  de fazer coisinhas novas e saudáveis  ...
Hoje fiz um néctar para os lanches das crianças  , tinha por aqui umas garrafinhas que tinha guardado  e prontas a usar ;)

800 de ananás fresco em pedaços  e sem cascas
1 ltiro de água
Açúcar q.b (opcional )


No robot :
Na taça da Cuisine Companion colocar a lamina ultrablade .
Coloque a água e o ananás  dentro.
Programe sopas P1  por 30 minutos.
Findo o tempo a doce se for de sua preferência e a seu gosto .
Coe com ajuda de um coador de rede fina e coloque em garrafas
Deixe arrefecer  e guarde no frigorífico

Método tradicional :
Coloque os ingredientes  em cima descritos num tacho ao lume por 30 minutos.
Coloque no liquidificador  e liquifique bem ou passe a varinha mágica.
Coe com ajuda de um coador de rede fina e coloque em garrafas.
Deixe arrefecer,  feche-as e coloque no frigorífico 

domingo, 17 de janeiro de 2016

Chá de manga e ananás

Sou uma viciada por chá e bebidas quentes  ;)
No outro dia de passagem num grupo vi um chá feito de aproveitamenos de casca de manga feito na bimby  e hoje tendo para sobremesa ananás e manga resulvi rentabilizar  o lixo que produzi kkk
Receita original Aqui


Casca e caroço de uma manga
Casca e aparas de 1/4 de ananás
2 saquetas de chá a gosto (usei cidreira para dormir melhor )

Na taça da Cuisine Companion  colocar água até à 1 marca 0,7
Colocar o cesto de cozinhar a vapor com as cascas e as saquetas do chá
Programe  P1 cozinhar a vapor por 20 minutos
No final do tempo retirar o cesto e colocar as saquetas do chá 2 minutinhos dentro da agua a repousar um pouco
Bebe-se bem quente ou frio 

quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Tarte de nata

Já não é  a 1 vez que faço esta tarte ,mas hoje queria fazer com a ajuda da minha amiga Cici (robot de cozinha).
Depois de alguma pesquisa vi que quase todas as receitas são parecidas  por isso optei por fazer assim e gostei muito ...espero que vocês também gostem e aprovem ;)




1 placa redonda de massa folhada 

Para o recheio:
250 g natas ligth 
250 g leite magro
120 g açúcar
50 g farinha maizena
5 gemas de ovo
1 casca de limão (só parte amarela)
1 pau canela


Colocar a pá batedor a na taça , adicione  tudo no copo à exceção da canela e do limão. Programe 30 seg na vel.7 para ligar os ingredientes.
De seguida adicione o pau de canela e a casca do limão .
Programe 18 minutos, 90º, vel 3
Pré aqueça o forno a 200ºC, coloque a massa folhada aberta  numa tarteira de fundo amovivel  com o papel vegetal que bem junto .
Retire o pau de canela e o limão e despeje por cima da massa. 
Vai ao forno durante 25 a 30 minutos.

Método tradicional:
Num tacho adicione todos os ingredientes e bata com um fuet ate estarem todos ligados....leve a lume medio mexendo sempre ate engrossar. 
Pré aqueça o forno a 200ºC, coloque a massa folhada aberta  numa tarteira de fundo amovivel  com o papel vegetal que bem junto .
Retire o pau de canela e o limão e despeje por cima da massa. 
Vai ao forno durante 25 a 30 minutos.







terça-feira, 12 de janeiro de 2016

Moelas a minha maneira no robot de cozinha

Hoje apeteceu-me exprimentar no robot uma coisa muito apreciada por todos cá em casa , e posso vos dizer que ficou super aprovado





1 kl de moelas limpas
Sal q.b
2 alhos
2 cebolas
1 fio de azeite
1 pitada de alho em pó
1 ramo de salsa
1 folha de louro
1 cerveja
Água q.b  ( se achar necessário, eu deitei 1 copo)
100 ml de Polpa de tomate picante da Guloso 

Comece por colocar a ultrablade  na taça ,adicione as cebolas aos cubos e os alhos e programe  vel 12 por 40 segundos.
Com a espátula deite a cebola para baixo.
Troque a lamina pela pá misturadora deite o azeite e programe  slow cook P1 por 7 minutos. De seguida adicione  todos os ingredientes
Programe  45 minutos  na vel. 2 a 130° ( se acharem necessário  coloquem mais tempo)
A meio do tempo retifique  os temperos  e vá vendo se necessita  de água
Se for fazer para o almoço ou jantar Acompanhe com arroz branco Bom sucesso 

segunda-feira, 11 de janeiro de 2016

Creme de Maizena

Se à  uma coisa que axo que nunca comi quando era pequena foi a dita papa ou creme de Maizena mas ao ver tanta gente a falar que comia , hoje decidi fazer para o meu lanche :) com umas ligeiras adaptações
Podem servir como sobremesa ou lanche ;)




270 g de leite magro
30 g de maizena
30 g de açúcar
1 casca de limão (opcional)
1 gema de ovo (opcional)
Canela para polvilhar  (opcional )

Na taça da Cuisine Companion com a pá de bater deitar todos os ingredientes  menos a gema e a canela
Programe vel. 4 a 90° por 12 minutos  . Quando faltarem 2 minutos para o fim adicione a gema de ovo batida através do bucal da saída de vapor.
Deite no prato  ,retire a casca de limão ,polvilhe com a canela e delicie-se

sexta-feira, 8 de janeiro de 2016

Costela guisada

Como já sabem toda a carne que tiver osso que dê para amarrar com a mão é  aprovada cá em casa . Hoje numa ida ao supermercado o pisco cá de casa lá disse ao senhor do talho o que queria levar e lá se dicidiu pela Costela .
Pela 1 vez fiz na Cici e ficou delicioso




Costela q.b
1 fio de azeite
1/4 pimento vermelho
1 /4 pimento verde
1 cebola
1 pitada de alho em pó
1 pitada de Paprika fumada
1 copo de vinho branco
1/2 copo de água
Sal q.b
1 cenoura as rodelas
1 folha de louro
1/2 chouriço de vinho as rodelas
1 c.sopa de polpa de tomate picante da Guloso 
1 c.café de molho de molho verde da Tabasco 

Comece por colocar a lamina ultrablade,  juntar a cebola aos cubos na taça e programar  vel 12 por 30 segundos
De seguida troque a lamina pela pá  misturadora ,adicione o azeite e programe slow cook  P1 por 5 minutos.
De seguida adicione os pimentos em pedaços  , a cenoura , os temperos  ,a carne e os restantes ingredientes.



Programe vel.2 temp.130 por  35 minutos.
Antes de desligar  veja se está a seu gosto se não estiver programe mais uns minutos ou retifique temperos .
Acompanhe com arroz branco Bom sucesso 
Bom apetit