quarta-feira, 10 de junho de 2015

Passatempo

Em breve irá ser lançado  um passatempo  aqui no blogue é facebook  ;)
Estejam atentos

Almôndegas com couve ripada

A refeição  de hoje é  um mix estranho mas bom
Tinha almôndegas  e não queria fazer o de sempre , por isso há  que inventar
mistura se isto com aquilo é cá está ;)  kkk


Almôndegas q.b
couve ripada q.b (cortada bem fina)
1 lata  de feijao vemelho
alho em pó q.b
Sal q.b
Água q.b
1 cebola
azeite q.b

Comece por picar a cebola e coloque num tacho com um fio de azeite.
Deixe alourar em pouco ,adicione as almôndegas e deixe fritar uns segundos.
Adicione o feijão, o sal ,o alho em po e deixe ferver.
De seguida se necessário adicione um pouco de água antes de adicionar a couve ,deixando cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos .
Acompanhe com arroz seco
Bom apetite 

terça-feira, 9 de junho de 2015

Taglliateli com molho de tomate e bacon

Hoje ando muito cansada. ...deve ser do calor kkk
Também  ando sem apetite para comidas muito elaboradas ,por isso como tinha massa fresca no frigorífico  toca a a arregaçar as mangas e a fazer uma comidinha em 15 minutinhos e super deliciosa



Taglliateli  fresco q.b
Água q.b
Sal q.b

 molho de tomate :
1 lata de pedaços de tomate
1 c.sobremesa de acucar
200gr de bacon
Oregãos  seco q.b
2 dentes de alho
Azeite q.b
Sal q.b

Comece por colocar o alho picado e o bacon em pedaços a estalar num tacho com um fio de azeite por um a dois minutos.
Adicione o tomate e os restantes ingredientes, deixando cozinhar por 10 a 15 minutos.
Coza o Taglliateli conforme  diz na embalagem.
Escorra ,coloque num prato e no meio deite o molho de tomate.
Guarnecer com folhas de mangericão

Bom apetite ;)

segunda-feira, 8 de junho de 2015

Bolo pudim de laranja

Logo há noite vou jantar à  casa dos meus sogros e queria levar uma sobremesa....
A minha filhota lá escolheu bolo pudim ,quando fui pôr os ingredientes  só tinha 6 ovos  ,mas com jeitinho lá saiu um novo bolo pudim de laranja ..bastante perfumado ;)
Este é  um dos bolo que faz um pouco de confusão  quando se vê a imagem e se tenta fazer.... mas corre sempre bem kkk



Para o pudim :
1/2 xícara de sumo de laranja ( 1laranja)
1 lata de leite condensado
1 medida (lata) de leite normal
1 c.sobremesa de maizena
4 ovos

Caramelo q.b ( usei de compra)

Para o bolo :
250g de Preparado de bolo chocolate da Sodifer 
Raspas de 1 laranja
80 ml de leite
30 ml de óleo
2 ovos

Dica: para extrair mais sumo da laranja coloque-a por 1 minuto no microondas  ;)

Comece por pré-aquecer o forno a 180º  com um recipiente com água dentro para depois colocar o bolo em banho-maria.
 Untar bem uma forma de buraco com caramelo.
Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador ,bata bem e deite na forma.
Com uma batedeira bata todos os ingredientes do bolo por cerca de 3 minutos.
Deite muito delicadamente sobre o pudim.
Coloque a forma tapada com papel de alumínio e meta em banho-maria no forno por cerca de 40 minutos.
Antes de desligar retire o papel de alumínio e veja se o bolo esta cozido ;)
Se estiver bom deixe estar mais 2 minutos sem o alumínio.


Espero que gostem :)

domingo, 7 de junho de 2015

Farófias no microondas

Como alguém uma certa altura me disse. ...
Quando a vontade te dá. .... Desenrasca-te ;)



A receitas das 4  ( das 4 horas e das 4 colheres e ovos kkkkk)

 Estava eu aqui tão sossegada no meu sofá a ver a nossa magnifica  programação televisiva de domungo há tarde quando me apeteceu um doce bem rápido. ..
Desejei as colheradas que mollotoff que fiz há pouco  tempo ,mas ainda não era bem isso ...queria algo  novo
Já haveria provado farófias mas não gostei ,depois de pesquisar um pouco lá fui eu para o meu Adorado microondas ,resultado final  a criançada até lambeu os dedos ;`)

Farofias:
4 claras
4 c.sopa rasas de açúcar

Doce de ovos:
4 gemas
4 c.sopa  de agua
4 c.sopa rasas de acucar

Comece por bater as claras em castelo com o acucar até conseguir virar o recipiente de pernas para o ar e elas não se mexerem.
De seguida coloque as claras às  colheradas espaçadas num prato que possa ir ao microondas .
Leve ao microondas  ,no meu cozeram em 1 minuto a 800w .
Depois de cozidas coloque num prato de servir e repita o processo até acabarem as claras.

Agora vamos fazer o doce de ovos... Num tacho coloque a água com o açúcar  deixando ferver até derreter o açucar todo.
Bata as gemas.
Coloque o tacho num recipiente  com um pouco de água para arrefecer  um pouco para não cozer as gemas.
Adicione as gemas em fio batendo sempre. Leve ao lume novamente  por 2 minutos mexendo semaré.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco antes de regar as farófias.
Polvilhe com canela

segunda-feira, 1 de junho de 2015

Bolo de chocolate

Hoje sendo o dia Mundial da criança ,não podia deixar passar o dia sem fazer um bolinho  para os meus filhotes e nada mais rápido do que fazer-lo com o preparado do bolo de chocolate  da Sodifer 



500g de preparado de bolo de chocolate de Sodifer
4 ovos
125 g de óleo
120 g de leite

*Desmoldante  q.b da Sodifer 

Cobertura a gosto :)
Eu usei lascas de côco
chocolate
1 ramo de groselhas
morangos
hortelã

Coloque os ingredientes todos num recipiente e bata tudo muito bem por 2 a 3 minutos.
Pulverize uma forma com o Desmoldante  e deite em seguida o preparado do bolo.


Tape a forma com folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.
Antes de retirar do forno faça o teste do palito.



Deixe arrefecer.
Leve o chocolate partido numa taça com um pouquinho de leite ao microondas por um minuto,mexa bem e derrame sobre o bolo.
Polvilhe com côco e decore com as frutas e a hortelã.



Para comprar estes ou mais produtos  veja na página da Sodifer 

http://www.sodifer.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=49&Itemid=55

quinta-feira, 28 de maio de 2015

Prémio do passatempo da Chez Sónia

Finalmente  chegou ...depois de uma longa viagem de barco  , o meu prémio do passatempo da Chez Sónia
Só coisinhas boas para eu saborear ;)


Vinhos da Quinta da Sequeira

Chá verde & jasmim e sal marinho com mistura de algas Com Certeza Gourmet 

Azeite e presunto da Anolmedo 

Só está faltando a minha tábua personalizada..... que ansiedade :)