terça-feira, 9 de junho de 2015

Taglliateli com molho de tomate e bacon

Hoje ando muito cansada. ...deve ser do calor kkk
Também  ando sem apetite para comidas muito elaboradas ,por isso como tinha massa fresca no frigorífico  toca a a arregaçar as mangas e a fazer uma comidinha em 15 minutinhos e super deliciosa



Taglliateli  fresco q.b
Água q.b
Sal q.b

 molho de tomate :
1 lata de pedaços de tomate
1 c.sobremesa de acucar
200gr de bacon
Oregãos  seco q.b
2 dentes de alho
Azeite q.b
Sal q.b

Comece por colocar o alho picado e o bacon em pedaços a estalar num tacho com um fio de azeite por um a dois minutos.
Adicione o tomate e os restantes ingredientes, deixando cozinhar por 10 a 15 minutos.
Coza o Taglliateli conforme  diz na embalagem.
Escorra ,coloque num prato e no meio deite o molho de tomate.
Guarnecer com folhas de mangericão

Bom apetite ;)

segunda-feira, 8 de junho de 2015

Bolo pudim de laranja

Logo há noite vou jantar à  casa dos meus sogros e queria levar uma sobremesa....
A minha filhota lá escolheu bolo pudim ,quando fui pôr os ingredientes  só tinha 6 ovos  ,mas com jeitinho lá saiu um novo bolo pudim de laranja ..bastante perfumado ;)
Este é  um dos bolo que faz um pouco de confusão  quando se vê a imagem e se tenta fazer.... mas corre sempre bem kkk



Para o pudim :
1/2 xícara de sumo de laranja ( 1laranja)
1 lata de leite condensado
1 medida (lata) de leite normal
1 c.sobremesa de maizena
4 ovos

Caramelo q.b ( usei de compra)

Para o bolo :
250g de Preparado de bolo chocolate da Sodifer 
Raspas de 1 laranja
80 ml de leite
30 ml de óleo
2 ovos

Dica: para extrair mais sumo da laranja coloque-a por 1 minuto no microondas  ;)

Comece por pré-aquecer o forno a 180º  com um recipiente com água dentro para depois colocar o bolo em banho-maria.
 Untar bem uma forma de buraco com caramelo.
Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador ,bata bem e deite na forma.
Com uma batedeira bata todos os ingredientes do bolo por cerca de 3 minutos.
Deite muito delicadamente sobre o pudim.
Coloque a forma tapada com papel de alumínio e meta em banho-maria no forno por cerca de 40 minutos.
Antes de desligar retire o papel de alumínio e veja se o bolo esta cozido ;)
Se estiver bom deixe estar mais 2 minutos sem o alumínio.


Espero que gostem :)

domingo, 7 de junho de 2015

Farófias no microondas

Como alguém uma certa altura me disse. ...
Quando a vontade te dá. .... Desenrasca-te ;)



A receitas das 4  ( das 4 horas e das 4 colheres e ovos kkkkk)

 Estava eu aqui tão sossegada no meu sofá a ver a nossa magnifica  programação televisiva de domungo há tarde quando me apeteceu um doce bem rápido. ..
Desejei as colheradas que mollotoff que fiz há pouco  tempo ,mas ainda não era bem isso ...queria algo  novo
Já haveria provado farófias mas não gostei ,depois de pesquisar um pouco lá fui eu para o meu Adorado microondas ,resultado final  a criançada até lambeu os dedos ;`)

Farofias:
4 claras
4 c.sopa rasas de açúcar

Doce de ovos:
4 gemas
4 c.sopa  de agua
4 c.sopa rasas de acucar

Comece por bater as claras em castelo com o acucar até conseguir virar o recipiente de pernas para o ar e elas não se mexerem.
De seguida coloque as claras às  colheradas espaçadas num prato que possa ir ao microondas .
Leve ao microondas  ,no meu cozeram em 1 minuto a 800w .
Depois de cozidas coloque num prato de servir e repita o processo até acabarem as claras.

Agora vamos fazer o doce de ovos... Num tacho coloque a água com o açúcar  deixando ferver até derreter o açucar todo.
Bata as gemas.
Coloque o tacho num recipiente  com um pouco de água para arrefecer  um pouco para não cozer as gemas.
Adicione as gemas em fio batendo sempre. Leve ao lume novamente  por 2 minutos mexendo semaré.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco antes de regar as farófias.
Polvilhe com canela

segunda-feira, 1 de junho de 2015

Bolo de chocolate

Hoje sendo o dia Mundial da criança ,não podia deixar passar o dia sem fazer um bolinho  para os meus filhotes e nada mais rápido do que fazer-lo com o preparado do bolo de chocolate  da Sodifer 



500g de preparado de bolo de chocolate de Sodifer
4 ovos
125 g de óleo
120 g de leite

*Desmoldante  q.b da Sodifer 

Cobertura a gosto :)
Eu usei lascas de côco
chocolate
1 ramo de groselhas
morangos
hortelã

Coloque os ingredientes todos num recipiente e bata tudo muito bem por 2 a 3 minutos.
Pulverize uma forma com o Desmoldante  e deite em seguida o preparado do bolo.


Tape a forma com folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.
Antes de retirar do forno faça o teste do palito.



Deixe arrefecer.
Leve o chocolate partido numa taça com um pouquinho de leite ao microondas por um minuto,mexa bem e derrame sobre o bolo.
Polvilhe com côco e decore com as frutas e a hortelã.



Para comprar estes ou mais produtos  veja na página da Sodifer 

http://www.sodifer.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=49&Itemid=55

quinta-feira, 28 de maio de 2015

Prémio do passatempo da Chez Sónia

Finalmente  chegou ...depois de uma longa viagem de barco  , o meu prémio do passatempo da Chez Sónia
Só coisinhas boas para eu saborear ;)


Vinhos da Quinta da Sequeira

Chá verde & jasmim e sal marinho com mistura de algas Com Certeza Gourmet 

Azeite e presunto da Anolmedo 

Só está faltando a minha tábua personalizada..... que ansiedade :)

quarta-feira, 27 de maio de 2015

Truta no forno em azeite e alho

Nada melhor que um asadinho no forno e se for com peixe ainda melhor!
E  este ficou excelente  ficou de comer e chorar por mais ;)




2 trutas
batata nova q.b
azeite q.b
3 dentes de alho
2 folhas de louro
Sal q.b
presunto ,bacon ou chouriço de vinho q.b (fica ao vosso gosto)


Comece por arranjar as trutas.
Coloque as num pirex com uma tirinhas de chouriça  (ou o que escolheu)
Lave bem as batatinhas e dê  alguns golpes no de lado a lado ,disponha-as no pirex. Junte o louro e mais um pouco de chouriça.
Pique os alhos e deiteo cima e regue bem com azeite.


Leve ao forno pré-aquecido a 180º tapado com folha de alumínio por 20 minutos, acabado esse tempo destape de deixe estar mais 15 minutos.
Bom apetit
Para beber recomendo vinho verde branco Infusa 


A refeição na Smartbento / a minha marmita ;)

Este tipo de refeição é  o ideal para se comer frio ,para se levar para o trabalho ou só e simplesmente  se não gostam de ir a restaurantes ou não tem possibilidade  monetárias para ir todos os dias ,ou até por falta de tempo ;)




Massa esparguete tricolor  q.b
1 posta de
Delícias do mar q.b
Sal q.b
molho de soja q.b.
1 noz de manteiga
salsa picada q.b

Comece por cozer o esparguete conforme diz na embalagem
Grelhe  o salmão ou cozinhe-o no microondas que é  como eu costumo fazer em 9 minutos fica pronto e delicioso .
Basta temperar com uma pitada de sal e um pouco de molho de soja.
Quando a massa estiver cozida escorra ,adicione a manteiga e a salsa envolvendo bem.
Agora só falta falta colocar na minha Smartbento  da Smartlunch  ;)
Comece por colocar a massa ,seguidamente do salmão sem pele e espinhas , por fim as delícias aos pedacinhos.
Só tape quando estiver bem frio.
Na outra divisória pode levar a fruta ,eu por exemplo levo estes morango nos acabados de apanhar no meu jardim ;)

sexta-feira, 22 de maio de 2015

Parceria com Sodifer






Hoje foi um dia em cheio cheio de surpresas e miminhos  ;)
Concluindo tenho mais uma parceria  ,desta vez com a 





A Sodifer S.A. é uma empresa ligada à indústria da Panificação, Pastelaria e Hotelaria. De origens familiares, conta com uma equipa de profissionais com mais de 40 anos de experiencia no mercado nacional e internacional, tendo como objectivo a comercialização, importação e exportação dos mais variados artigos e serviços, aliado aos principais grupos de fabricantes mundiais.

A Sodifer S.A. é uma empresa Portuguesa que iniciou a sua actividade a
1 de Janeiro de 2011, nascendoda fusão das empresas Sodifer, Lda. e
Vipercel, Lda., contando com mais de duas décadas de actividade no
comércio de produtos Alimentares para a Industria da Panificação,
Pastelaria e Hotelaria no mercado Nacional e Internacional.

Actualmente, a Sodifer S.A. é uma empresa de confiança para os profissionais,
ocupando um lugar de relevo no mercado Português.

A missão da empresa é a de servir ao cliente o produto que pretende, na hora e
local que este o deseja.

A empresa tem como linhas mestras, a qualidade dos produtos aliada ao preço
competitivo e à variedade, tendo disponível um leque de produtos das mais variadas
origens, com as mais variadas aplicações, possibilitando aos seus utilizadores a
 obtenção de excelentes resultados finais com a confiança, rapidez, inovação, 
segurança e qualidade que estes exigem.

Mandaram-me estes produtos para eu exprimentar ;)









La Gondola

Em breve irei concretizar  mais uma parceria  com 
La Gondola

Entretanto partilho com vocês  um evento que a marca vai realizar
E aproveito para vos convidar a visitar 








Semana Temática La Gondola, de 25 a 31 de Maio, na "Loja das Conservas"

La Gondola celebra o lançamento de uma nova gama de conservas em semana de festa, em Lisboa.
A La Gondola, empresa de conservas fundada nos anos 40, do século XX., vem à "Loja das Conservas", em Lisboa, na semana de 25 a 31 de Maio, celebrar o lançamento de novas referências de produto numa semana temática recheada de inúmeras acções que vão dar a conhecer novas conservas da marca - pensadas para toda a família, com especial enfoque na faixa etária mais jovem -, o extenso portefólio da marca e iniciativas gratuitas e abertas a todos.
A Semana da Marca La Gondola tem início com a Exposição "Conservas com Arte", composta por um conjunto de gravuras onde está patente a criatividade e o design de excelência que caracterizam o packaging das várias conservas da marca e que já valeram à La Gondola uma distinção do A'Design Award para a Gama de Conservas Bio.

A par desta exposição, a semana inicia-se também com "La Gondola Convida", um encontro marcado para o final de tarde, todos os dias da semana, entre as 18H e as 20H, a oportunidade de degustar as mais variadas conservas da marca, de elevada qualidade, com respectiva harmonização dos melhores vinhos portugueses.


A terminar a semana de trabalho, sexta-feira, 29 de Maio, pelas 18H, a marca tem agendada uma festa Sunset em que todos estão convidados, e onde a música, os cocktails e claro, as conservas La Gondola vão ser o mote para entrar em modo "fim-de-semana", de forma muito descontraída e ainda mais saborosa.

Para o fim-de-semana de 30 e 31 de Maio, as conservas La Gondola desenvolveram uma série de iniciativas imperdíveis, dos showcooking - agendados para as 11H30, em ambos os dias - que prometem apresentar inúmeras propostas inovadoras, verdadeiras tentações gastronómicas que vão relevar a qualidade de excelência das conservas da marca, sábado a cargo das futuras chefs da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e domingo pela mão da Blogger Ana Ni Ribeiro, a Nitricionista; presença de uma artesã que irá exemplificar o processo de cartonagem e empapelamento das conservas La Gondola, um processo de décadas que ainda se mantém nos dias de hoje, e numa versão mais contemporânea, a marca convidou a sua designer de eleição, Ana Lisa Luças, que desenvolveu a imagem gráfica das novas conservas da marca bem como a identidade da gama BIO, para personalizar pranchas de surf aos 4 primeiros clientes que se deslocarem à "Loja das Conservas".

E porque nem todos poderão ter disponibilidade de se deslocar à "Loja das Conservas" durante a semana temática, a La Gondola vai ainda desenvolver um passatempo online, um desafio a decorrer de segunda a domingo, na página de facebook da marca, onde através de uma mecânica de resposta simples, através de pergunta ou imagem, será oferecido um pack de conservas, a oportunidade de se deliciar com a excelência do sabor e qualidade das conservas La Gondola.



Sobre as novas conservas La Gondola:

                                                La Gondola em Família!



No seguimento da tradição, qualidade e inovação em que a marca se inscreve, a La Gondola apresenta um novo conceito de conservas de peixe e patés, desenvolvidos para toda a família e com especial enfoque na faixa etária mais jovem.

Ricas em inúmeros nutrientes, e compostas, de forma geral,  por proteínas, sais minerais, vitaminas, água e um elevado teor de Ómega-3, as conservas de peixes La Gondola são uma excelente opção nutrucional e adquadas ao consumo infantil, ponto de partida para que a marca tenha desenvolvido, de uma forma dinâmica, estudada, e com um design direccionado, uma nova gama de 7 novas conservas de peixe e patés, que irá conquistar os mais pequenos e restante família também. Porque é de pequenino, que se começam a comer conservas!

A pensar ainda na comodidade e praticidade de transporte do produto, e de forma a se adequar a todos os viajantes, permitindo o seu transporte em bagagem de mão, todas as embalagens foram desenhadas e produzidas num formato mais pequeno, de 56g. e 75g., contendo a emblemática frase "I FLY IN LOW COST", para mais fácil identificação.

Nova Gama de Produtos La Gondola:

➡Filetes de atum Azeite, peso liquido56g;
➡Filetes de cavala em azeite, peso liquido56g;
➡Filetes de cavala em Tomate, peso liquido56g;
➡Petingas em Azeite, peso liquido56g;
➡Paté de Atum, peso liquido75g;
➡Paté de cavala, peso liquido75g;
➡Paté de Salmão, peso liquido75g;

Sobre a Fábrica de Conservas La Gondola:
Fundada em 1940, a Fabrica de conservas La Gondola foi fundada por italianos que trouxeram para Matosinhos as primeiras indústrias de conservas, exclusivamente dedicadas à transformação de peixe através do sal. Investindo numa nova unidade nos anos 80, Séc. XX., a La Gondola decidiu arrojar-se para uma produção de conservas diversificada, com peixe exclusivamente fresco sujeito aos períodos onde o peixe se encontra no seu melhor momento de qualidade e sabor.

A linha de orientação da empresa mantem-se nos produtos de elevada qualidade, levando-os a encontrar o seu mercado, diferente, mas reconhecido. A partir do início do séc. XXI a procura de espaços gourmet tornou os produtos da marca cada vez mais procurados e apetecíveis em variados mercados.

Com 90% da produção destinada ao mercado de exportação, encontrando-se presente em variados países como Espanha, França, Itália, Bélgica, Alemanha, Inglaterra, Luxemburgo, Irlanda, Dinamarca, Suécia, Finlândia, Estónia, Polónia, Áustria, Chipre, Malta, Grécia, Lituânia, México, EUA, Japão, Brasil, Singapura e Canada, a La Gondola tem como estratégia de futuro um crescimento integrado numa política de qualidade e projectos sustentáveis, associando a excelência da produção agregada à qualidade da matéria-prima. Esta ligação cria horizontes de crescimento no mercado de qualidade em que a marca se inscreve.

Com um volume de produção anual de 4 milhões de unidades, a La Gondola tem como objectivo 2014/2015 o crescimento das suas marcas próprias, mantendo-se fiel aos princípios de fabrico tradicionais e excelência de qualidade.

Siga as novidades da La Gondola em :  https://www.facebook.com/ConservasLaGondola


A minha Smartbento ;) ♡

Hoje o dia começou  da melhor maneira ;)
Nada como acordar com o carteiro a bater há  porta kkkkkkk (campainha avariada) ,com uma espectacular encomenda  !!

A minha Smartbento  ...desafio lançado pela Smartlunch  aos blogguers

Entretanto  vou partilhar com vocês receitas práticas para levar para o trabalho ou só é simplesmente  snacks  para terem sempre com vocês para quando a fome aperta

Aqui fica a foto da minha Smartbento