Creme de legumes com crouttons de azeite e alho

1 cebola
2 dentes de alho
2 dois tomate maduros s/pele
3 cenouras
4 pedaços de broculos
1 batata grande
Água q.b
Sal q.b
Crouttons  de azeite e alho q.b

Descasque ,parta e lave todos os legumes.
Coloque uma panela com agua a ferver com os legumes,sal e deixe cozer por 20 minutos.
Passe a varinha magica.
E só na altura de servir coloque crouttons a gosto ;)

Febras com cogumelos

Febras q.b
1 lata de cogumelos
2 tomates bem maduros
1 cebola grande
Azeite q.b
Cebolinho picado q.b de Aromas Especiarias
2 dentes de alho
2 folhas de louro
Salsa q.b
1\2 cerveja mini
Sal q.b

Comece por cortar a cebola as rodelas,colocar num tacho com azeite,o alho e deixe refogar uns minutos.
Adicione o tomate,o louro e os restantes ingredientes ,menos os cogumelos que só vai adicionar a meio da cozedura.
Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos
Acompanhe com arroz seco Bom sucesso carolino
Para beber recomendo vinho branco Infusa

Noodles com camarão

Camarão descascado q.b
Pérolas do mar q.b (rodelas limpas de pota)
Noodles q.b
Azeite q.b.
Mistura chinesa de legumes q.b
Agua q.b.
Sal q.b.
Molho de soja q.b

Comece por colocar as pérolas  com um pouco de sal fino,em seguida colique num tacho com um fio de azeite bem quente a dourar dos dois lados, quando estiverem prontas adicione os legumes e o camarão. Se necessario adicione mais um pouco de azeite e molho de soja.
Coza a massa como diz na embalagem,escorra e adicione aos restantes ingredientes, envolva tudo muito bem,deite mais um pouco de molho de soja e sirva de imediato

Sopa de legumes com frango

2 cenouras
1 cebola
Brócolos q.b
Couve flor q.b
2 dentes de alho
1 batata
1 repolho
Agua q.b
Sal q.b.
1 pedaço de peito de frango

Colocar todos os ingredientes partidos em pedaços pequenos, menos o repolho a cozer em água e sal durante mais ao menos 15 minutos.
Cortar o repolho em tirinhas com cerca de um centímetro e lavar bem lavado.
Passar a varinha magica nos legumes cozidos e adicionar o repolho ,deixar cozer mais 10 minutos e servir

Bolo de iogurte de frutos silvestres

Não sei porque mas os bolinhos feitos sem contar e as pressas feitos no fogão a lenha da mamã saem sempre bem ;)

1 iogurte de frutos silvestres pedaços
2 medidas (copo de iogurte) de açúcar
3 medidas (copo de iogurte) de farinha
1 medida (copo de iogurte) de óleo
4 ovos inteiros
1 c.cha de fermento

Preparação
Juntar tudo num recipiente e bater bem. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Levar ao forno pre-aquecido a 180ºC cerca de 30/40 minutos. Para verificar se está bem cozido, confirmar com um palito.

Bolo de ameixa

Hoje fiz um assadinho e como tinha muitas ameixas que trouxe da minha mamã ,aproveitei e fiz este delisioso bolo

3 ameixas grandes
6 ovos
200g de açúcar
200g de farinha
1 c.café de fermento

*farinha ,manteiga ,canela e açúcar para untar e polvilhar a forma

Comece por bater bem os ovos com o açúcar.
Em seguida adicione a farinha com o fermento peneirados,bata ate fazer bolinhas.
Unte uma forma redonda com manteiga.em seguida polvilhe com farinha,depois com açúcar e canela.
Coloque as ameixas às redelas e em seguida deite o preparado do bolo e leve ai forno a 180° durante 30 minutos.
Antes de retirar do forno faça o teste do palito

O dito frango ha paneleiro

1 frango inteiro
1 limão grande
2 folhas de louro
Sal q.b.
Alho em pó q.b
1 fio de azeite

Coloque o frango num pirex ,deite um pouco de sal no interior do frango, o louro e coloque-lhe o limão no rabiosque

Junte os restantes ingredientes, mexa e Regue o frango
Coloque no forno a 200° ate estar douradinho ,quando vir que esta douradinho de um lado vire para o outro.
Retire do forno e açompanhe com arroz ou batata frita.
Para beber recomendo vinho verde Infusa