Pá com osso no forno

1 pá com osso inteira
Paprika fumada de Aromas Especiarias q.b.
Mistura italiana de Aromas Especiarias q.b
Alho em pó q.b.
Sal q.b
3 folhas de louro de Sementes Germinadas
1/2 copo de vinho branco
Azeite q.b
1 cebola grande as rodelas
Batatas novas q.b.

Comece por colocar a cebola num pirex ,em seguida a pá e todas as especiarias,o vinho e o azeite.

Levar ao forno a 180° durante 30 minutos.
Vire a carne e adicione as batatas partidas em gomos,se necessário para a carne assar melhor deia uns golpes com a faca e leve ao forno novamente durante 20 minutos.
Durante esse tempo mexa,vire a carne e rectifique temperos e lembre-se que o tempo de assar varia de forno para forno. ;)
Acompanhe com salada de pepino.
Para beber recomendo vinho branco bem fresquinho
Boa Memória do Monte Seis Réis

Costela com legumes

Costela de porco q.b
Batatas novas q.b.
1 couve flor
1 repolho
Ovos q.b.
2 cebolas
Alho em pó q.b
Azeite q.b.
3c.sopa de vinho tinto

Comece por cozer a costela em agua e sal durante 30 minutos para ficar bem macia.
Retire a costela e reserve, coloque as batatas e os ovos a cozer na agua da costela durante cerca de 10 minutos,adicione o repolho e a couve flor e deixe cozinhar mais 10 minutos.
Corte a cebola as rodelas,adicione i azeite e o alho e leve a cozer por 4 minutos ,adicione o vinho ,deixe ferver e desligue.
Escorra a água das batatas,descasque os ovos e sirva bem regado com o molho de cebola.
Para beber recomendo vinho tinto Boa Memória do Monte Seis Réis

Parceria com Dulcis

Hoje uma nova e simbólica parceria muito Docinha com

Visitem

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.757104837643648.1073741832.738516276169171&type=3

Esperemos que em breve venham mais novidades docinhas da Dulcis 

;)

3 meses

Este meu bebê está de parabéns.....
Que venham muitos mais ;)
Espero que estejam a gostar e que partilhem com os vossos amigos para me ajyderem a ter mais seguidores e tornar o blog um pouco mais popular....
Obrigado a todos

Arroz integral com alheira e ovo

Arroz integral Bom sucesso q.b.
Água q.b.
1 fio de azeite
Alho em pó q.b.
Sal q.b.
Salsa picada q.b.
Alheiras
Ovos

Comece por colocar um tacho com agua(dois copos de água por cada um de arroz) a ferver,adicione o alho,a salsa ,o sal e o azeite.
Estando a ferver adicione o arroz deixe ferver uns minutos e reduza para o mínimo para secar.
Frite os ovos num pouquinho de azeite e as alheiras (eu custumo tirar a pele mas estas são muitos moles por isso optei por não tirar só picar com a ponta da faca).
Sirva acompanhado por uma refrescante salada
E para beber com este calor um vinho fresquinho, vinho branco Boa Memória do Monte Seis Réis.

Massa deliciosa rapida

+- 200g Esparguete

4 c.sopa de polpa de tomate

2 linguiças

4 fatias de presunto

Meio pimento vermelho

6 Salsichas de lata

1/2 copo de Vinho branco

1 Cebola

1 noz de Margarina

1 c.sopa de Ketchup

Cebolinho picado q.b. de Aromas Especiarias

1 fio de azeite

Queijo ralado q.b.

Azeitonas verdes q.b

Água e sal q.b.

 

Preparação

Coza o esparguete em água e sal conforme diz na embalagem

Num tacho deite o azeite com a cebola picada e quando começar a alourar junte-lhe o tomate ,a linguiça e o presunto. Quando começar a refogar junte-lhe o vinho branco, o ketchup, as salsichas cortadas às rodelas e o pimento cortado aos cubos. Deixe ferver até apurar.

Escorraga a massa e envolva-a na manteiga e um pouco de cebolinho

Numa travessa coloque o esparguete e por cima espalhe o molho,polvilhe com o queijo ralado,o cebolinho e as azeitonas. Sirva quente.

Para beber acompanhe com vinho branco Boa Memória do Monte Seis Réis

Sardinhada ;)

Batatas novas q.b
Sardinhas grandes q.b.
Ovos q.b.
Sal q.b.
Água q.b.
Cebolas novas às rodelas
Azeite q.b.
Vinagre q.b.

Comece por limpar às sardinhas e tempere-às com sal e reserve.
Ligue a churrasqueira.
Coloque um tacho com água ao lume,estando a ferver coloque às batatas descascadas , partidas a meio e os ovos a cozer temperado com sal durante mais ao menos 15 minutos.
Coloque às sardinhas a assar até ganharem um leve tom dourado.
Para servir coloque às batatas e os ovos descascados ,a cebola às rodelas e por cima às sardinhas.
Regue com vinagre e azeite.
Para beber acompanhe com vinho tinto Boa Memória do Monte Seis Réis