Parceria com Aromas Especiarias

Culinária dia a dia têm o prazer de anunciar mais uma parceria,agora com:

Produtos de qualidade e excelência

Pimentas do mundo, ervas aromáticas, especiarias e chás são alguns dos produtos disponíveis na Aromas e Especiarias

Loja gourmet pioneira no sector abriu em Campo de Ourique

Um espaço moderno e dinamico

Criada em 2011, a Aromas Especiarias é um projeto pioneiro, criado por dois portugueses, que surgiu com o objetivo de preencher uma lacuna no sector oferecendo, até aqui, uma variedade de especiarias de todo o mundo na web. Passados 2 anos do seu lançamento a marca acaba de dar um passo importante no seu crescimento abrindo a primeira loja em Campo de Ourique.

Mais de 70 especiarias, pimentas de todo o mundo e mais de 40 variedades de chás, são alguns dos produtos disponíveis no novo espaço de Lisboa, que promete agitar e despertar os sentidos dos portugueses.

Além das mais de 70 especiarias disponíveis e 40 variedades de chá, pode ainda encontrar sais gourmet, como o sal preto de Guérand, sal do Kalahari, de Hickory ou Sal Vermelho do Hawai, entre outros.

 Sal Vermelho do Hawai

 Sal Preto de Guérand

A nível de especiarias tem os vários ingredientes para a gastronomia portuguesa, mas também para a cozinha indiana, árabe ou asiática, nomeadamente especiarias como o Zahtar, última moda nos Estados Unidos, a Tikka Masala, prato de eleição na cozinha indiana, ou o verdadeiro Wasabi japonês de Hataka.

O projeto começou como uma loja online e ao longo destes dois últimos anos os seus responsáveis foram convidados para participar em eventos e feiras gastronómicas, o que lhes permitiu dinamizar o negócio e aventurarem-se em mais uma etapa do seu crescimento empresarial.

Agradeço desde já  a disponibilidade e simpatia da senhora   Fernanda Jacinto 

E pelos produtos enviados 

Desejosa por experimentar !!!

Visitem e sigam a pagina:

Aromas Especiarias   

Rua Almeida e Sousa - nº 39 A
1350-008 Lisboa  -   Portugal

Phone:  +351 211 301 713

E-Mail:   aromasespeciarias@gmail.com

Web:     www.aromasespeciarias.com

Tarte de frango

Tarte de frango

2 placas redondas de massa folhada
Frango q.b. ( pode ser sobras de carnes)
1c.café de gengibre em pó
1 c.sopa de ketchup
1 c. Sobremesa de mostarda
Alho em pó q.b.
Salsa picada q.b.
1 cebola grande em meias luas
1 lata de cogumelos
Meio pimento
Azeite q.b.
Meio pacote de natas
2c.sopa de molho de soja
Sal q.b.
1 copo de água
1 gema de ovo

Forrar uma tarteira com uma placa de massa folhada,reservar a outra.
Colocar a cebola num tacho com azeite até ela ficar translúcida.
Adicionar o frango em tiras ou esfiado,e os restantes ingredientes.
Deixar cozinhar tudo 20 minutos,em seguida deitar em cima da massa na tarteira só com um pouquinho de molho.
Cobrir com a restante placa de massa em circulo, unir bem uma na outra ,pincelar com uma gema de ovo e levar ao forno ate estar douradinha.
Acompanhe com uma saladinha de alface.
;)

1 mês com 1804 visitas

Fechar o 1° mês com 1804 visitas foi muito gratificante!!!
Passo a passo vamos crescendo todos juntos.
Obrigado a todos ,beijinhos e continuação de uma excelente noite!!🎆🎉🎇🎉🎇🎊🎆👍🎉🎇🎆🎆

Arroz branco ao vapor

Arroz branco ao vapor

250 g de arroz carolino Bom sucesso
500 ml de agua
Sal q.b.
1 fio de azeite
3 pedaços de bacon

Coloque tudo num recipiente próprio para cozer a vapor no microondas,mexa e coloque a fazer durante 15 minutos depois de parar deixe repousar sem abrir 2 minutos ,mexa bem e sirva.

Feijão preto há minha maneira

Feijão preto à minha maneira

Feijão preto
Costela salgada
Bacon
Linguiça
Cabeça de porco fumada
Chouriça
Carne de vaca
1 cebola
2 folhas de louro
Azeite sal
Alho em pó pimento verde

Comece pondo  a cozer o feijão com costela ,a carne de vaca e a cabeça fumada num tacho com água.
Num tacho coloque a cebola picada com azeite a refugar,até a cebola estar douradinha ,adicione a agua,polpa de tomate,louro ,a linguiça e a chouriças às rodelas, deixe ferver adicione o feijão e as carnes já previamente cozidas, deixe apurar por 10 minutos.
Acompanhei com arroz branco feito no microondas

Bom apetite :-) 

Salmão ao vapor

Salmão ao vapor

Algum tempo que andava a precisar de comprar um microondas novo no sábado passado comprei-o,tem uns programas interessantes um deles é cozinha saudável.
Portanto hoje testei-o e o resultado foi 5*

Salmão q.b.
Pimento q.b.
Queijo de Burgos q.b.
Cebolinho q.b.
Sal q.b.
Sumo de limão q.b.

Comecei por colocar o salmão num recipiente próprio para cozinhar a vapor ( encontrei um a 1.59€ no pingo doce)
Salpique com um pouco de sal fino,cebolinho picado e Regue com sumo de limão e por no microondas no programa cozinha saudável que é de 8 minutos e voila um salmão gostoso e saudável em poucos minutos.
Acompanhei com pimento às rodelas , queijo de burgos e um fio de azeite.
Para finalizar uma sopinha de repolho!!
😘

** não sei dá para  preparar num microondas normal mas não ha nada como testarem!!

Sopa de repolho

Sopa de repolho

2 cenouras
Alho francês q.b.
1 repolho
Broculos q.b.
Couve flor q.b
1 nabo
1 corguette
Agua q.b.
1 fio de azeite 
Sal q.b.


Cortar tudo(menos o repolho) em pedaços pequenos e colocar num tacho  com água e levar a cozer durante 30 minutos.
Passar tudo com a varinha magica ,adicionar o sal, o repolho cortado em tiras(a gosto) e deixar cozer por mais 10 minutos e deitar um fio adicionar .
A que sobrar pode guardar no frigorífico quando estiver fria ,para consumir de 2  a 3 dias.