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quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017

Crepes crocantes com nutella

A minha filha anda numa de me atazanar a dieta .....sempre a fazer gordices Boas e tem dias que a mãe lá cai em tentação ! :'(
Quem consegue resistir a isto !!





1 ovo
1 1/3 xícara de leite
180 g de farinha de trigo
1 pitada de sal

* Manteiga q.b para untar o tacho Nutella  para rechear
Açúcar em pó para polvilhar

#medida xícara 250 ml

Para o crocante :
1 chávena de açúcar
Amêndoa laminada q.b


Preparação:
Para o crocante:
Colocar o açúcar a derreter num tacho mexendo sempre até ganhar o ponto caramelo , adicione a amêndoa ,envolva e deite esse preparado sobre papel vegetal .
Deixe arrefecer e depois é  só partir em pedacinhos .

No robot:
Colocar os ingredientes da massa no robot e carregar o turbo por uns segundos até ter um preparado homogéneo.
Untar uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ,passar um guardanapo por toda a frigideira bem de leve e deitar uma colher das de tirar a sopa cheia de preparado ,deixar cozer até fazer bolinhas , virar para o lado contrário é deixar cozer uns segundos.
Repita o processo até acabar a massa

Método tradicional : bater tudo por uns segundos
Untar uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ,passar um guardanapo por toda a frigideira bem de leve e deitar uma colher das de tirar a sopa cheia de preparado ,deixar cozer até fazer bolinhas , virar para o lado contrário é deixar cozer uns segundos.
Repita o processo até acabar a massa

Para rechear :
Abra os crepes , deite uma leve camada de Nutella  , polvilhe com crocante e enrole .... por fim polvilhe com açúcar em pó .

Delicie-se ;)

Aqui no blogue tem uma receita de Nutella caseira deliciosa que podem ver Aqui
P.s a pisca viu a receita AQUI apontou os ingredientes e fez ;)