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terça-feira, 7 de junho de 2016

Favas com bacon

Se à  uma coisa que adoro nesta altura do ano são as Favas !
Lembro-me de à  alguns anos ir de propósito à feira para comprar favas kkkk
O único mal é  o tempo que se demora a descascar-las mas no final fico satisfeita em comer ....hummmm




Favas q.b
4 ovos
200g de bacon em tiras
2 linguiças 
1 chouriça de vinho
Óleo de côco q.b da Óleos Vida
1 cebola 
Água q.b 

Comece por colocar os ovos em água a ferver e as favas, deixando cozinhar por 5 minutos.  Escorra e reserve.
Pique a cebola para o tacho , deite 1 c.sopa de óleo de côco e  a chouriça e os restantes enchidos aos pedacinhos deixando cozinhar mais uns 7 minutos mexendo sempre .
Adicione as Favas e envolva ligeiramente para não as desfazer , deixe cozinhar  tapado por 1 minuto. 
Deite num recipiente,  parta os ovos e misture .
Sirva de imediato. ...se quiser Acompanhe com arroz branco
Bon apetit